8 хвилин часу на читання
Правильне зберігання їжі, складання точного списку покупок зараз набули ще більшого значення. У надзвичайних ситуаціях, якщо ми можемо, раз на тиждень ходіть до магазину і купуйте все, що нам може знадобитися протягом наступних 7 днів. У нашій статті ми даємо кілька порад щодо того, як скласти свій список покупок і як зберігати покупні продукти.
У ці часи ми можемо багато зробити для себе та свого оточення, якщо проводимо якомога менше часу в громаді. Якщо ми свідомо плануємо свої покупки і купуємо одразу все, що нам може знадобитися наступного тижня, ми вже багато зробили для нашої громади.
Перш ніж вирушати за покупками, сплануйте своє меню на наступний тиждень! Запишіть, яка їжа, який вид та скільки потрібно інгредієнтів. Вони становлять основу списку покупок. Подумайте також про те, які туалетно-косметичні засоби та побутові засоби для чищення вам можуть знадобитися протягом наступних 7 днів. Це буде друга велика група у списку покупок. І по-третє, подивіться на тих насіків, зручних продуктів, які можуть будь-коли викликати посмішку на обличчі членів вашої родини. Тепер шматочок шоколаду може стати порятунком! 🙂
Якщо ви зараз робите покупки для своїх літніх коханих або сусідів, попросіть їх написати власний список покупок за тими ж принципами.
Повернувшись додому з магазину, після ретельного миття рук вибирайте різні товари окремо. Зробіть купу продуктів, які потрібно охолодити в холодильнику; купа речей, що зберігаються в кухонних шафах і коморах, і купа нових мешканців у хімічній шафі у ванній. У нинішній ситуації може бути непоганою ідеєю протерти упаковку продуктів миючим ганчіркою, оскільки інші покупці могли схопити та розглянути різні предмети в магазині.
Покладіть речі, які потребують охолодження, спочатку на місце, а потім покладіть решту в гарну лінію.
Зберігати мудро
Перше і найголовніше правило - ніколи не зберігати сире м’ясо безпосередньо поруч із сирими овочами та фруктами! Якщо можливо, покладіть свіже м’ясо в коробку, що замикається, і покладіть у свій холодильник. Запишіть термін їх дії, щоб переконатися, що ви використовували їх до цієї дати. Якщо це не станеться за два дні, поставте їх прямо в морозильну камеру!
Перед упаковкою також слід перевірити яйця: переконайтесь, що вони не розбиті та не забруднені. Ви навіть можете видалити бруд вдома за допомогою м’якої води з бегемота.
Два дуже важливі правила
- Їжа, яка була заморожена, а потім розморожена, ніколи не повинна заморожуватися повторно-
- Якщо ви підозрюєте, що щось пішло не так, викиньте це! Не смакуй і не проси нічого іншого!
Що, як довго можна зберігати в морозильній камері?
- сира курка та індичка: 9 місяців
- відварна курка та індичка: 4-6 місяців
- сира свинина та яловичина: 9 місяців
- нежирна риба: 6 місяців
- сирі мідії та ракоподібні: 3-6 місяців
- готові супи та рагу: 2-3 місяці
- варена шинка: 1-2 місяці
- плоди: 6-12 місяців
- хліб та печиво: 3 місяці
- морозиво: 2 місяці
Також можна заморозити дріжджі та масло. Однак не зберігайте їх більше 3 місяців. Перед використанням дріжджі поставте на ніч у холодильник, а наступного дня ви можете використовувати їх так само, як і свіжі дріжджі.
Складіть список продуктів, що зберігаються в кухонних шафах та коморах. Запишіть, що, скільки штук є вдома і коли закінчується термін їх дії. Це допоможе вам спланувати свідомі покупки та використовувати інгредієнти до того, як вони закінчаться.
Голосуйте за те, скільки їжі ви купили для дому!