Ян Маєрник
І все-таки. зростати!
Випущено: 1998
Частина: 12
МАЛИЙ ФІЗИЧНО-ОСВІТНИЙ ВСТУП
-Мітка часу оголошена о шостій годині. Практикуйся з нами. (Звук: Затримайте танець, пам’ятаєте рух?). Шановні друзі, в сьогоднішній вправі ми пройдемо двадцять кілометрів, зробимо двісті присідань, двісті глибоких нахилів вперед, піднімемо від землі двісті до десяти кілограмів двісті п'ятдесят разів. Давайте розпочнемо!
Якби він почув таке повідомлення, ви б подумали, що хтось пропустив радіо.
Не забуваю: диктор опустив так звану качину прогулянку, тобто присідання, не дуже популярне в шкільній спортзалі. Не кажучи вже про вправи на м’язи шиї. Крім того, дрібниця: від десяти разів переходити на десятий поверх і з нього на перший поверх.
Приблизно такі цифри прийшли до мене, коли я скоротив фізичну працездатність на одній зі своїх грибних прогулянок з шостої ранку до п'ятнадцяти нуля-нуля вдень з двома півгодинними перервами на прохолоду.
Від села А до села Б ворон летить десять кілометрів Важко виміряти фактичну відстань, яку я проїхав - грибник скрипить, кружляє, повертається, зигзагами. Пісня дійсно стосується його: "Широкий шлях веде до нас через ліс". Припустимо, насправді нам довелося подолати подвійну відстань, тобто двадцять кілометрів за вісім годин із середньою швидкістю два з половиною кілометри на годину. Гриб ходить повільно. Коричневі гриби, трохи більше інших грибів, кошик важить приблизно десять кілограмів при поверненні.
Виходячи з лісу, я не відчував надзвичайної втоми, лише коли руки трохи боліли від кошика.
Виступ, якого вони вимагали під уявною вправою, не пізніше, ніж за п’ять хвилин від радіо, зовсім не є надзвичайним.
І подумайте про заняття на свіжому повітрі, в зелені, яка, як кажуть, приносить користь вашому зору. Справді, якби я був очним лікарем, я б не призначав окуляри, але. грибні прогулянки.
Одного разу я виявив, що від постійного читання та письма я почав "вкорочувати руки" ближче до очей, мені довелося перенести текст, але інші обставини змусили мене сказати собі саме тоді: і я все ще не хочу цього бачити листи принаймні місяць! Я йшов лісом вранці до вечора, а через місяць взяв книгу і, вірите чи ні, рядки буквально потрапили мені в око: вони були різкими, чіткими, і зір настільки покращився.
Пояснення просте: грибок постійно вправляє очі, намагаючись візуально охопити весь простір навколо нього, постійно працюючи на м’язах, що регулюють очну кришталик. А ті, хто в синцях і звик до відносного спокою, навесні приводять зір у нормальний стан.
Але не думайте, що достатньо виходити в ліс раз на місяць! Робіть це щотижня та протягом усього дня: нічого, що часом не вдається знайти гриби, зрештою це малоймовірно; і нічого, якщо ви знайдете від мене занадто багато грибів, маринованих в оцті чи сушених, випитих, знають цілий рік!
Якщо ви не встигаєте їх споживати самостійно, вони підходять замість обов’язкової пляшки як внесок у закуски, коли ви їдете в гості.
ГРИБИ ЗДОРОВІ?
У цитованому чехословацькому журналі. грибників з грудня 1978 року, цікава стаття з’явилася Гриби як ліки. Автор інвалідів (інфаркт, екзема, діабет), яким лікарі повністю заборонили їсти гриби, розпочав лікування, можливо, тому, що заборонений фрукт найкраще смакує з грибами.
Харчувався переважно оксамитово-грибним фламінго, фіолетовим сорго, травневим сорго та іншими сезонними грибами. З 1973 р., Дотримуючись суворої дієти, у 1976 р. Він отримав наступні висновки: глікемія 248 мг%, цукор у потужності 5,1, загальна втрата цукру 127,5 на добу. Після його власного лікування грибків у лютому 1978 р. Його стан скорегувався наступним чином: артеріальний тиск 160/80, цукор в енергії 0, втрата цукру 0, білок 0, екзема майже відсутня, проблеми з серцем лише зрідка незначні тощо.
Отже: значне поліпшення, незважаючи на те, що пацієнт пропустив більшість ліків під час лікування грибком.
Коментар редакції (у формі внеску лікаря) приблизно такий: результати лікування є чудовими і мають стати поштовхом для ретельного фармакологічного дослідження грибів. Особливо, якщо деякі лабораторії підтверджують біологічно активні речовини деяких грибів, які діють навіть проти злоякісних пухлин.
У пресі вже неодноразово з’являлася інформація про те, що такі лікувальні властивості грибів були виявлені, особливо в Японії (гриб звичайний, жовчний, але також згадані гриби).
У своїй книзі Володимир Солоучин стверджує, що якщо тварини, зокрема лосі, кусають гриби, вони роблять це, тому що лікуються ними.
З іншого боку, це правда, що багато гриби містять отрути, які є одними з найгостріших за всю історію. Менш відомо, що гриби, які ми зазвичай споживаємо, також отруйні: ніхто на ринку не попередить покупця, що фіалка містить гемолізин, який розщеплює еритроцити. Правда, ця отрута зникає після ретельного варіння, але немає ризику продати цей гриб? Гриб сатана має подібну отруту, який також можна їсти після ретельної термічної обробки, і все ж (можливо, навіть для назви) він є символом сильно отруйного гриба, принаймні в суспільній думці. Натомість інші гриби містять отруту, яка не має негайної дії: ми відчуємо порушення здоров’я набагато пізніше, можливо, через місяці після тривалого або регулярного споживання грибів, і навряд чи будемо пов’язувати їх з ними. Деякі гриби токсичні для одного, змушуючи інших виробляти антитіла. Цікаво в цьому контексті, що веретеноподібна чарівниця також обговорюється серед мікологів: одні рекомендують її, інші вважають дуже токсичною. Я їв її смаженою та маринованою без явних наслідків.
Безперечно, ми дуже мало знаємо про гриби з цього веб-сайту. І, можливо, саме в них на медицину чекає багато приємних сюрпризів, можливо, досі є нерозкриті надії на лікування найсерйозніших захворювань. Навіть у найбільш отруйних отрутах ліки виготовляють із зміїної отрути.
Не лякаючи мене, вживання грибів все одно є ризиком. Але в них є і щось, що сподівається. Сам факт того, що вони так спокусливо пахнуть, що вони нас так приваблюють і ми любимо їх їсти, може приховати забутий секрет їх цілющих властивостей, якими, очевидно, підсвідомо користувалися наші древні предки. Адже з нами теж буває, що якщо в організмі не вистачає, наприклад, вітаміну С, ми реагуємо інстинктивно, отримуємо смак до фруктів. Десь у клітинах, подібно тваринам, лунає сигнал, який змушує споживати саму їжу, яка містить ті речовини, які в даний час потрібні організму. Можливо, тому гриби такі спокусливі, але, можливо, тому їх можна так швидко «пережити».
Відомо, що гриби підтримують травлення, точніше перистальтику кишечника, саме через їх неперетравлювані компоненти. Гриби насправді важко перетравлюються: їх клітини мають покриття з хітину, який утворює значну частину кущів комах, таких як струмки, але активні речовини можуть відкачуватися організмом лише з клітин, у яких це покриття пошкоджене. Тому рекомендується готувати гриби як спеції: сушити їх і подрібнювати. І хоча вони містять багато речовин, які в таких кількостях в інших продуктах харчування не мають різних мікроелементів, необхідних організму в невеликих кількостях, навряд чи можна погодитися з думкою, що гриби є лісовим м’ясом з наведених причин. Ні, вони не є основною їжею, але вони, безумовно, є підходящою, якщо не необхідною частиною нашого раціону.
І, можливо, вони мають цілющі ефекти, про які ми ще не маємо уявлення.
Зрештою, нижчі гриби, такі як гриби, які виробляють пеніцилін або інші антибіотики, спричинили революцію в лікуванні деяких захворювань.
Тим більше, що ми, гуляючи лісом, не копаємо гриби, яких не знаємо, а ставимося до них з повагою та гідністю. Не тільки заради своєї краси.
І крім того, мені подобається:
Не вживайте алкоголь через рот. Особливо не після чорнильного гною, який діє як антабуза: якщо ви вип’єте після нього пива, то отримаєте легке отруєння. Але дружини не повинні пробувати цей рецепт для своїх близьких.