Харчування під час вагітності є ключовим для здоров’я майбутньої дитини, оскільки недотримання збалансованої дієти відповідно до потреб вагітності впливає не тільки на матір, але і на плід, що розвивається. Таким чином, нездорові дієтичні звички, такі як зловживання фаст-фудом чи шкідливою їжею, не тільки сприяють надмірній вазі матері, але й можуть впливати через амніотичну рідину на піднебіння плода, яке може стати «залежним від цього типу». дієти.
Крім того, протягом періоду грудного вигодовування піднебіння дитини звикає до смаку їжі, яку їсть його мати, пов’язуючи ці смаки з благополуччям, яке забезпечує контакт з матір’ю. Але, логічно, це відбувається як із здоровою їжею, так і зі шкідливою їжею, у тому випадку, якщо мати регулярно дотримується такого типу дієти. Такі принаймні висновки розслідування, опублікованого в "FASEB Journal", яке показує, що коли вагітні жінки їдять фаст-фуд, вони передають цю звичку плоду.
Зловживання "шкідливою їжею" під час вагітності може вплинути на дієтичні звички майбутньої дитини, яка може стати "залежною" від цього виду їжі
Автори дослідження пояснюють це явище тим, що дієта матері впливає на сигнальний ланцюг опіати в мозку новонародженого, що змушує немовлят знижувати свою реакцію на опіати, що виділяються природним шляхом, коли вони їдять продукти, багаті жиром і цукром. Таким чином - на думку дослідників -, толерантність немовлят до "шкідливої їжі" зростає, і їм потрібно споживати більше цих продуктів, щоб отримати приємні відчуття.
Дослідники провели дослідження з лабораторними щурами, але вважають, що результати також можуть бути досягнуті у людей, оскільки механізм, за допомогою якого виникає залежність, може розвиватися таким же чином у людей. Вони також вказують на те, що вживання нездорової їжі можна вважати наркоманією, оскільки вона використовує ті самі хімічні ланцюги, що і наркотики, такі як морфій, опій або героїн.