Ви купили багато фруктів, але не встигаєте їх з’їсти і боїтесь, що вони зіпсуються? Ну, заморозь! Так, ви це правильно прочитали. Плоди також можна заморозити, хоча правда, що існують деякі сорти, які піддаються кращій за інших. Ти хочеш знати які фрукти можна заморожувати і як це зробити? Ну, не пропустіть сьогоднішній пост.

плоди

Які фрукти можна заморожувати?

Як загальне правило, ми могли б сказати, що всі фрукти можна заморожувати, хоча залежно від виду фрукта, про який ми говоримо, нам доведеться робити це так чи інакше, щоб отримати хороший результат.

Таким чином, червоні фрукти та цитрусові, раніше відокремлені від сегментів, є фруктами, які можна заморозити в сирому вигляді. В іншому, більшою чи меншою мірою, буде необхідним якийсь вид приготування їжі.

Але як би там не було, головне, що ми заморожуємо фрукти в потрібну точку споживання. Ні триває, ні дозріває. Але давайте розглянемо це уважніше.

Як заморозити фрукти?

У випадку із фруктами, які можна заморозити в сирому вигляді, найкраще добре їх помити і порізати на невеликі шматочки або клинки, у випадку з цитрусовими, і зберігати в тапах або мішках із морозильною камерою з герметичним закриттям.

А у випадку з тими, хто потребує спеціальних заходів, найкраще, що ми бачимо, як заморожувати найпоширеніші фрукти:

–Яблука: оскільки воно дуже швидко окислюється, найкращий спосіб заморозити яблуко - зробити з ним компот. Потім ви поміщаєте його в посуд, і його можна зберігати замороженим максимум півроку.

-Персик: цей фрукт можна заморозити сирим, позбавити кісточок і розрізати на дві частини. Або зробіть це в сиропі, а потім заморозьте. Ви можете з’їсти його без проблем до восьми місяців пізніше.

–Апельсини: як лимон і всі цитрусові, очищені від шкірки та по частках. Також у соку. Ви можете тримати його в морозильній камері протягом року.

- Банан: Як і у яблук, банани також дуже швидко окислюються. Щоб заморозити їх, найкраще подрібнити і сформувати пюре, а потім збризнути кількома краплями лимонного соку, щоб воно було краще. Тож вони можуть залишатися до восьми місяців.

–Груша: Перед заморожуванням груші очистіть її від шкірки та видаліть насіння. Ви також можете заморозити його сирим або в сиропі, як у випадку з персиками. Навіть якщо ви вирішили зробити пюре, коли його розморозите, ви можете використовувати його для приготування сорбету. Може зберігатися при мінусовій температурі протягом 10-12 місяців.

- Грейпфрут: Як і цитрусові, ви можете заморозити грейпфрути до тих пір, поки не очистите їх спочатку і розділите на сегменти. Або, якщо хочете, заморозьте його сік. Це плід, який збереже свої властивості протягом десяти місяців без особливих проблем.

-Абрикос: абрикос дуже схожий на персик, а тому процес його заморожування такий же, як і цей. Заморозьте його з сиропом, розділивши на дві частини і видаливши кісточку.

-Вишні: Вишні є сезонними фруктами, але якщо заморозити їх, ви зможете насолоджуватися улюбленими фруктами протягом усього року. Для цього найкраще, щоб ви їх знешкодили і заморозили цукром. Або навіть, ви можете зробити це цілком.

-Сливи: заморожувати сливи легко і дозволяють це робити за допомогою декількох методів: ви можете заморозити їх у цукрі, приготувавши сироп або компот. Який ви обираєте?

–Суниця: Найкращий спосіб заморозити полуницю - це перетерти її в пюре і додати кілька крапель лимона. Вони будуть ідеальними протягом 10 місяців.

Як і фрукти, решта продуктів, які можна заморозити, також вимагають різних способів робити це. Якщо ви не пам’ятаєте, скільки зберігається заморожена їжа, не хвилюйтеся, бо ми вам нагадаємо.