Вони теж це зробили
- 20 дкг дрібного борошна
- 10 дкг меленого насіння маку
- 5 дкг марципанової пасти (натертої)
- 1 ч. Ложка розпушувача
- ЖОВТЕ ЯЙЦО ЖОВТО ЖОВТО
- 1 щіпка солі
- 15 дкг вершкового масла
- 1,5 чайні ложки сметани
- 10 дкг цукру
- 15 дкг варення з чорної смородини
- 1 чайна ложка цукрової пудри для намазування
Змішайте борошно, розпушувач, щіпку солі та мак. Розмішайте натерту на тертці марципанову масу і розсипте в ній нарізане кубиками холодне масло.
Потім можна перейти до цукру, яєчного жовтка та сметани. Замісіть середньо м’яке лляне тісто і дайте йому відпочити в холодильнику протягом години.
Коли закінчиться період відпочинку, приблизно Розтягуємо тісто на 0,5 см і вирізаємо прямокутники квадратною насічкою.
Потім заповніть 1-1 квадратиків 1 ложкою мокко джему, обережно притисніть краї і викладіть на деко.
Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 13 хвилин.
Дайте пирогу охолонути до теплого стану, а потім посипте цукровою пудрою.