Ми розуміємо веган та особа, яка відкидає всю їжу, одяг чи розваги, що надходять прямо чи опосередковано від тварини.
Але бути веганом - це набагато більше, ніж це. Бути веганом означає жити з філософією життя та етичним позиціонуванням, яке поважає тварин, а також довкілля.
веганська дієта, який може бути дуже багатим, якщо його правильно проводити, він прагне не тільки захистити інших живих істот, але і впровадити набагато здоровіший спосіб життя для всієї нашої планети.
веганство це виходить далеко за межі простої їжі, це етична позиція з сильними цінностями.
Термін веганізм був вперше виголошений Дональдом Уотсоном в 1944 році, щоб розрізнити, що саме буде просте вегетаріанство, тобто не їжте м'яса, від суворе вегетаріанство, не їжте похідних тварин. У 1970-х рр. Різні північноамериканські вчені стверджували, що дієта на основі жиру може завдати шкоди здоров’ю, і тому пропонували дієту на рослинній основі, яка зменшила б наявність деяких хронічних захворювань.
З цього моменту термін веганство розвинувся, і сьогодні він зрозумілий лише тоді, коли ми беремо до уваги три його основні виміри: етику, довкілля та дієту.
Етика. Основний корінь цієї тенденції базується на захисті тварин, крім боротьби за їх права, оскільки вони беззахисні перед жорстоким поводженням, яке зазнають люди. Він прагне до майбутнього, вільного від експлуатації тварин, і до більш поважного світу з ними.
Екологічний. Виробництво рослинної їжі дає менше відходів та менше шкоди для природи. Слід, який залишає цей вид виробництва, значно менший, тому вплив веганства на навколишнє середовище набагато сприятливіший для природи. Вегани часто також поділяють принципи екологічності. Глобальна мета полягає в тому, щоб мати змогу нанести якнайменший збиток землі під час нашого проходження через неї.
Дієта. І логічно все це має наслідки для того, що ми споживаємо. Веганізм не тільки приносить користь тваринам чи планеті, але й здоров’ю. Є кілька досліджень, які вказують на те, що надмірне вживання м’яса може призвести до проблем зі здоров’ям. Хороша контрольована веганська дієта може зменшити ризик страждання залежно від того, якими захворюваннями.
Завдяки цій життєвій філософії народився Енкуентро Вегано: проект, який, незважаючи на початок своєї подорожі в роки економічної кризи, існує вже майже три роки, в якому їм вдалося закріпитися як найкращий варіант при пошуку статей, які поважають життя тварин та навколишнє середовище.
Його творцями, Рубеном - з великим досвідом комерції та Росіо - викладачем спеціальної освіти, є двоє молодих людей, які були безробітними і вирішили зробити крок вперед, і, усвідомлюючи ризики, які це означає, вони роблять ставку на бізнес-ідею вони твердо вірили.
У свою чергу, їх мужність допомогла популяризувати цей спосіб життя, оскільки фізичний магазин знаходиться в районі Мораталаз в Мадриді, де вони живуть з маленьких років. Це означає, що магазин є дуже доступним і не вимагає поїздок до великого міського центру, що дуже цінують його постійні покупці.
Їх пріоритетом завжди було наблизити веганство до районів, переходячи далі від комерціалізації веганських продуктів: їх місце також є місцем зустрічей, підтримки, активності та солідарності, оскільки там вони організовують заходи солідарності з метою підтримки причин, пов'язаних з до веганського руху.
Крім того, їх бачення майбутнього та бажання йти далі, додані до постійних запитів, які вони отримували через соціальні мережі, спонукали їх відкрити веганський інтернет-магазин, що на півтора року полегшило доступ до веганських продуктів з будь-якої точки півострова.
Як у фізичному магазині, так і в Інтернет-магазині Encuentro Vegano ви можете знайти всі види продуктів: від енергетичних батончиків на день, до овочевих ковбас, котрі дуже люблять, не забуваючи про спортивне харчування чи продукти без глютену для людей, які потребують це.
Особливої згадки вимагає веганські гамбургери і веганський сир, оскільки вони просто смачні, з душевним спокоєм шанобливого ставлення до тварин.
Ви також можете знайти предмети гігієни та особистої гігієни: це аспект, який часто не береться до уваги і є настільки ж важливим, коли йдеться про вірність веганській філософії.
Як бачите, пристосуватись до веганства дуже просто: мова йде лише про зміну мислення та початок дивитися на світ іншими очима. Ви також можете допомогти зберегти планету та допомогти створити справедливіший світ для всіх.
Дізнайтеся більше про них і дізнайтеся про переваги веганства!