Смачні червоні фрукти - потужний антиоксидант, який зараз найкращий.!
Її яскраво-червоний колір та його безпомилковий аромат - дві характеристики, завдяки яким прихід полуниці навесні не залишається непоміченим серед усіх фруктів, які ми можемо знайти в кіоску на ринку чи на великій виставці.
Вони подобаються майже кожному своїм ніжний смак, починаючи від найсолодшої і закінчуючи кислотними нюансами, оскільки існують різні сорти - від найменшої до чудової полуниці, смачної та стійкої.
Корисні поживні речовини полуниці
Майже 90% вмісту полуниці становить Вода і приблизно 7% його ваги складається з вуглеводів, як пояснив Іспанський фонд харчування (@FENnutricion). Ці два дані є першою причиною включити їх у раціон людей похилого віку, оскільки вони є смачним способом прийому рідини, яка сприяє хорошій гідратації, зберігаючи споживання калорій під контролем. Вміст ліпідів у нього незначний, а полуниця забезпечує нульовий рівень холестерину. Вони є прекрасними союзниками, якщо справа в тому, щоб досягти здорової ваги або скинути кілька зайвих кілограмів.
Як і у випадку з іншими так званими плодами лісу, харчова цінність цієї їжі походить головним чином від додатковий запас вітаміну С що передбачає включення його в раціон. Прийом 100 грам полуниці передбачає з’їдання декількох 60 мг. цього важливого вітаміну, кількість, яка навіть перевищує кількість деяких сортів неперевершених апельсинів.
Це високий вміст вітаміну, разом з наявністю антоціани (тіамін, ніацин) та поліфеноли подібно до флавоноїдів, що відповідають за ефектний червоний колір, саме це робить полуницю одним із найвищих фруктів антиоксидантна здатність коли мова йде про підтримку організму в молодості, захищаючи його від дії вільних радикалів.
До сприятливої дії антиоксидантних елементів слід додати вміст, який вони містять у мінералах, особливо важливих для здоров'я у міру зростання віку. Калій, підтримувати рівень натрію, який ми можемо проковтнути; кальцію дбати про кісткову масу і матч, Вони присутні в полуниці, щоб сприяти нормальному функціонуванню нервової системи, включаючи мозок, як зібрано в Іспанській базі даних про харчовий склад (BEDCA). Ці події - це, безсумнівно, маленькі скарби, які можна ідеально взяти в будь-який час. Єдиним запобіжним заходом, який слід враховувати, включаючи полуницю до свого раціону, є підтвердження того, що у вас немає алергії на будь-який з його компонентів або що ви страждаєте від недуг, що перешкоджають його вживанню, як це трапляється, в деяких випадках, з проблеми щитовидної залози.
Хитрощі, щоб вибрати найкраще і зберегти їх довше
Суниця пропонує багато переваг, але для споживача вона представляє невеликий недолік: вона делікатна і не довго вагається в ідеальному стані. Купуючи їх, уважно подивіться на їх колір, який повинен бути яскраво-червоний і зауважте, що вони представлені відсутність нерівностей або погіршені райони. Найкращі та найсвіжіші - це ті, які також зберігають листя та невеликий маятник біля основи. Хороша полуниця видає безпомилковий аромат. Якщо вони нічим не пахнуть, вони, ймовірно, також матимуть дуже мало смаку.
Найкращий спосіб зберігати їх поза холодильником, у прохолодному місці, Якщо температури не високі, в цьому випадку не залишається іншого вибору, як поставити їх у холодильник. Якщо ви купуєте їх у класичній невеликій коробці з поліетиленовою плівкою, вийміть їх із цієї упаковки, повернувшись додому, і покладіть на велику тарілку або блюдо, щоб вони були вільними і не стикалися між собою. Не мийте їх до моменту, коли вони будуть спожиті, і помістіть у найменш холодну частину холодильника (як правило, низька зона).
Хороші ідеї насолодитися полуницею
Їсти їх поодинці, взагалі нічого не додаючи, найкращий спосіб насолодитись ними, але якщо ви хочете, ви можете здивувати тисячею варіантів, де цей червоний плід є головним героєм. Ви можете приготувати незліченну кількість десертів - від класичної полуниці з вершками до вишуканих шоколадних цукерок, які ви отримаєте, якщо занурити їх у шоколад (краще чорний) і дати смачним шаром, що їх покриває, застигнути в холодильнику. Вони також ідеально підходять для створення барвистих фруктові шпажки, наприклад, з ківі, грушею та бананом, або для додавання природних антиоксидантів до будь-якого салату.
Додайте їх нарізаними до йогуртів або додайте до соків та смузі. Їх суміш кисло-солодкого смаку робить їх ідеальним інгредієнтом для приготування м’яса, особливо якщо воно є птахів запечена. Спробуйте включити трохи в традиційну смажену курку, і ви побачите, що ви отримаєте оригінальний і смачний соус. Ти хочеш спочатку іншого? Приготуйте салат з капрезе, помінявши скибочки помідорів на нарізану полуницю (разом з моцарелою та свіжим базиліком) ... полийте оливковою олією, і ви отримаєте здорове та повноцінне блюдо. Нарешті, пам’ятайте, що ці дати зазвичай мають високу ціну, сприятливий час, щоб скористатися ними і приготувати чудове домашнє і натуральне полуничне варення, яке можна смакувати тижнями.