Підпишіться на блог

Слідуйте електронною поштою

Полуничний крем-суп з базиліком!

  • Отримати посилання
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Електронна пошта
  • Інші програми

У сильну спеку я майже нічого не хочу, не дуже люблю готувати, але їсти доводиться. Я намагаюся робити страви, які готуються з мінімальним приготуванням або зовсім відсутні. Такий ось цей полуничний крем-суп. Думаю, ви справді можете знайти смак полуниці та базиліка, тому ці два смаки домінують у цьому супі.

полуничний

75 дкг полуниці
25 дкг суниці лісової
1 жменя свіжого базиліка
щіпка солі
3-4 рулони свіжомеленого перцю
меду за смаком
близько 1 літра молока

1. Полуницю очистіть від шкірки і натріть на тертці.
2. Змішайте у блендері всі інгредієнти, крім півлітра молока.
3. Дайте бульйону смузі постояти 10-15 хвилин, потім процідіть через ситечко і додайте ще молока, щоб крем-суп став густим, ні занадто розведеним, ні занадто густим.
4. За необхідності підсолодити і подати з кількома зернами, посипаними суницею. І якщо в кінці залишився лист базиліка, тоді ми можемо покласти його на нього як прикрасу.