Автор: Айко Прунеда
Полуничний сік багатий вітаміном С, калієм, фолієвою кислотою, марганцем, міддю, цинком, вітаміном Е, кальцієм, вітамінами B-сімейства, поліфенольними сполуками та природними цукрами, що може мати помітний вплив на різні системи нашого організму.
Але це не єдині переваги полуничного соку, тому ми даємо вам 6 причин пити його:
1. Захищає шкіру
Цей сік із антиоксидантами та такими вітамінами, як Е та С, ідеально підходить для лікування запалення та подразнення шкіри, одночасно зменшуючи появу тонких ліній та зморшок, а також пігментних плям. Цей напій можна вживати нормально або наносити на обличчя для отримання таких ефектів.
2. Поліпшує здоров’я кісток
Містячи марганець, мідь, залізо, фосфор, калій і цинк, цей сік допомагає поповнити споживання мінеральних речовин і збільшити мінеральну щільність, необхідну вашим кісткам, зменшуючи ризик остеопорозу у віці.
3. Знижує артеріальний тиск
Завдяки рясному вмісту калію це полегшить вам зниження артеріального тиску та зменшить навантаження на серцево-судинну систему. Калій - це судинорозширювальний засіб, який зменшує напругу в судинах та артеріях, захищаючи від інфарктів, інсультів та атеросклерозу.
4. Контроль діабету
Харчові волокна мають здатність регулювати рівень цукру в крові, що усуває стрибки цукру, які можуть бути настільки небезпечними для хворих на цукровий діабет. Якщо ви споживаєте всю полуницю, замість того, щоб добувати сік, ви отримаєте користь з клітковини.
5. Збільшення тиражу
Представляє значний рівень заліза та інших ключових мінералів, які можуть поліпшити вашу кровоносну систему, забезпечуючи тим самим ресурси та кисень, необхідні клітинам і тканинам вашого організму для нормальної роботи.
6. Запобігає раку
Вітамін С, елагова кислота, фітонутрієнти та фолієва кислота, які вони містять, можуть зіграти фундаментальну роль у боротьбі організму проти раку. На щастя, полуниця містить велику кількість цих інгредієнтів, що робить цей смачний сік дуже ефективним засобом для зменшення ризику страждання від нього, зменшуючи окислювальний стрес та попереджаючи хронічні захворювання.
- 1 кіло полуниці, подрібнене і промите
- 2 склянки цукру
- 3 або 4 склянки води
1. Додати полуницю та цукор у миску і добре перемішати.
2. Накрийте контейнер і поставте в холодильник на 12 - 24 години.
3. Вилийте вміст миски в каструлю на середній вогонь.
4. Доведіть суміш до кипіння, а потім зменште вогонь на повільному вогні протягом 20 хвилин.
5. Перелийте суміш через ситечко, виключаючи полуничне волокно.
6. Натисніть на полуницю, щоб виділилося якомога більше соку.
7. Зберігайте полуничний сік у скляній банці або пляшці.
8. Для подачі змішайте 1/4 склянки цього концентрату у склянці, а потім додайте води.
9. Добре розмішайте, додаючи більше сиропу для більшої солодкості, якщо це необхідно.