Довгий час люди говорили про хрестовий похід, розпочатий кілька років тому зменшити споживання безалкогольних та солодких напоїв в Іспанії, особливо серед дитячого населення та підлітків, оскільки вони вважаються одними з відповідальних за збільшення рівня ожиріння та серцево-судинних захворювань.

содовою

¿Вони так само викликають звикання, як кажуть солодкі газовані напої? Які альтернативи має людина, яка на них «зачепилася», щоб зменшити споживання?

Цукор у безалкогольних напоях, у центрі уваги

Без сумніву, основною проблемою, яку зазвичай приписують безалкогольним напоям (і особливо останнім часом ціллю номер один є Coca-Cola), є кількість цукру що вони представляють. Хоча існують нульова та легка версії, сьогодні ми зосередимося на звичайній версії, щоб пояснити проблему цукру та чому це речовина, що викликає звикання та небезпеку, і ми побачимо деякі альтернативи.

Щоб зрозуміти механізм звикання до будь-якої речовини, я рекомендую прочитати раніше статтю "Промисловість, засоби масової інформації та RRSS (I)" (яка пояснює, з чого складається залежність та фази, що її складають), вже що він механізм цукру та кофеїну про наш мозок і наш організм дуже схоже.

Якщо ми зупинимося на кока-колі, цукор - не єдиний інгредієнт, який може призвести до звикання. Незважаючи на те, що він широко використовується в певних видах спорту (і коли справа доходить до того, щоб залишатися вчитися вночі напередодні іспитів), ми повинні звернути увагу на кофеїн та його вплив на наш організм. Щоб трохи краще зрозуміти тему залежності, рекомендую прочитати статтю, в якій ми говоримо про симптоми залежності.

Чому вам слід перестати вживати цукристі газовані напої?

Припустимо, ви усвідомили, що ви прихильні до безалкогольних напоїв, таких як кока-кола чи фанта (Pepsi, RedBull, Burn, Monster тощо) мені теж підходять), але вам все ще цікаво чому ви повинні перестати їх споживати Або, принаймні, різко зменшити його споживання (я сам мав час, коли за одну ніч роботи міг випити два літри Монстра, чотири банки). Подумайте про вплив цукру на наш організм.

Окрім впливу кофеїну на наш цикл сну та відпочинку та на наш метаболізм, є й інші наслідки для нашого організму, які ми повинні враховувати, коли розглядаємо питання зменшення або усунення споживання безалкогольних напоїв щодня:

  • Суперечка щодо його компонентів: такі як аспартам, один з найвідоміших підсолоджувачів і присутній практично у всіх безалкогольних напоях на ринку. Ще кілька років тому вважалося, що аспартам може мати певний зв'язок з деякими випадками раку. Однак у 2013 році EFSA (Європейське агентство з безпеки харчових продуктів) заявило, що споживання аспартаму було безпечним.
  • Ризик діабету: для звичайних версій, високий вміст цукру це визначальний фактор, коли йдеться про вплив на можливі ризики діабету та пов’язаних із ним захворювань у майбутньому. А для легкої або нульової версій ми повинні зазначити, що наявність інших підсолоджувачів не означає нульових калорій, хоча в останньому випадку буде важче вказати, скільки калорій має кожен підсолоджувач.

Здоров’я порожнини рота: завдяки деяким його компонентам, безалкогольні напої також мають прямий вплив на наше здоров’я зубів у вигляді ерозії емалі, порожнин, пожовтіння зубів, гінгівіту і навіть ослаблення кореня зубів.

В даний час ми занурені в епоху, в якій досліджень недостатньо які підтверджують або спростовують гіпотези про взаємозв'язок між споживанням підсолоджувача та добавок та випадками раку (більшість існуючих досліджень проводились у лабораторіях з щурами).

Здорові альтернативи соді

Якщо ми вже вирішили зменшити або виключити споживання безалкогольних напоїв щодня, ми збираємося проаналізувати деякі існуючі альтернативи:

ВодаОчевидно, що вода повинна посідати перше місце у нашому списку поглинених рідин. Хоча рекомендується випивати близько двох літрів води на день, ми повинні враховувати особливості кожної людини, оскільки будівельнику не потрібно буде пити таку ж кількість води, як тому, хто спокійно працює в офісі, не виставляючи себе метеорологічні умови. І якщо у вас є проблеми з питтям води, спробуйте один із цих варіантів.

Деякі фрукти та овочі: як, наприклад, огірок, кавун, грейпфрут, ананас, кабачки або диня, вони складаються в основному з води, тому, якщо ми виберемо цей варіант, ми вбиваємо двох птахів однією кісточкою: ми їмо фрукти і "ми п'ємо воду.

Чаї та настої: вони є чудовою альтернативою, яка допоможе нам зменшити споживання безалкогольних напоїв, зокрема з кількох причин, оскільки вони містять теїн (вплив якого на організм подібний до впливу кофеїну, але менш потужний) і тому, що йому бракує цукру та інших потенційно шкідливих речовин. У статті «Види чаїв та їх користь» ви можете дізнатися більше про цей напій.

Кава: класичний подарунок у наш день. Якщо ми шанувальники кави, нам може бути корисно знати кількість кофеїну в різних видах кави.

  • Лимонад: Це класичний напій, який хоч і асоціюється з літом завдяки освіжаючій здатності, але це не означає, що ми не можемо вживати його в будь-який час року. Крім того, він має властивості, завдяки яким він стає одним із найкорисніших напоїв, які ми можемо споживати.

    • Яка найкраща альтернатива?

    Вибрати неможливо, оскільки це буде залежати від кожної людини, рівень "залежності" є, толерантність до кофеїну (в Інтернеті Інформатор кофеїну ми можемо перевірити вміст кофеїну у багатьох напоях та продуктах), смаки цієї людини тощо. Ідеально - спробувати різні варіанти по одному (ніколи не змішуючи їх, оскільки це ускладнить знання того, який з нас працює), поки ми не знайдемо того, який насправді працює.

    На веб-сайті проекту Sinazúcar ми можемо знайти ілюстрації та інформацію про кількість цукру, що міститься в кожному безалкогольному напої (крім їжі та інших напоїв).