Все про все
Порада 1: Корисні властивості сироїжки
Порада 1: Корисні властивості сироїжки
Сироїжка - дворічна рослина, що відноситься до сімейства капустяних. Це виглядало як результат природного переходу водоростей та білокачанної капусти. Кореневі корені на другий рік стають круглими або овальними, в цей період їх можна їсти.
Інгредієнти сироїжки
Корисні властивості сироїжки
Порада 2: Яка харчова цінність капусти?
Харчова цінність капусти дає інформацію про те, скільки білка, жиру та вуглеводів міститься в овочах. Традиційно розрахунки проводяться на 100 грам продукту.
Порада 3: Що приготувати з сироїжки
Сироїжка не така популярна, як того заслуговує. Як і будь-який овоч, він корисний для організму, може значно прискорити одужання і навіть вилікувати сильний кашель. Але навіть якщо ви скаржитеся на своє здоров’я, готуйте різноманітні страви з сироїжки, і ви виявите, що це також дуже смачно.
Вам знадобиться
- Для каші:
- - 2 штани;
- - 1 цибулина;
- - 300 мл 2,5% молока;
- - 50 г борошна;
- - сіль;
- - рослинна олія;
- Для відбивних:
- - 1 кг штанів;
- - 4 курячих яйця;
- - 200 г крихти;
- - 100 г вершкового масла, 20% сметани та цукру;
- - 50 г родзинок;
- - 30 г борошна;
- - мускатний горіх щіпка;
- - рослинна олія;
- Для салату:
- - 1 форель, селера і зелене яблуко;
- - 150 г 20% сметани або жирного йогурту;
- - 20 г кропу;
- - 20 мл лимонного соку;
- - сіль;
- Для гранати:
- - 1 кг штанів;
- - 150 г твердого сиру;
- - 2 зубчики часнику;
- - 200 мл 35% вершків;
- - 2 гілки чебрецю;
- - 1/2 чайної ложки чорного меленого перцю;
- - сіль;
- - рослинна олія.
інструкція
Фруктова каша Очистіть коренеплоди, наріжте навмання і варіть у злегка підсоленій воді до готовності. Видаліть з цибулі шкірку, наріжте її на ніжки невеликими кубиками і пропустіть в рослинній олії до м’якості на повільному вогні.
Злийте бульйон з сироїжки і подрібніть овочі в каші, щоб допомогти спеціальному пресу. Змішайте цю масу з борошном, цибулею, м’ясом і добре перемішайте, щоб не утворилися грудочки. Посоліть страви за смаком і нагрівайте протягом 5 хвилин.
Смажені відбивні рукою, пропустіть м’ясорубку або подрібніть в блендері. Змітати овочі, «фаршировані» розбитими яйцями, наполовину розтопленим вершковим маслом, 100 г панірувальних сухарів і заправити мускатним горіхом.
З отриманої маси зробіть відбивні, викладіть їх в решту панірувальних сухарів і обсмажте на рослинному маслі, поки скоринка не почервоніє. Ізюм промивають і кип’ятять у 50 мл води протягом 15 хвилин і додають залишки вершкового масла і цукру. Змішайте борошно з соусом, сметаною і подавайте до основної страви.
Дієтичний салат з брусницею і яблуком, інший видаляє серцевину. Потріть все на крупній тертці і збризніть фруктовим лимонним соком, щоб він не потемнів. З'єднайте всі продукти в одній ємності, смакуйте сметаною або йогуртом, посоліть і посипте рубаним кропом.
Гратен з сироїжки Наріжте сироїжку без пілінгутену, майже прозорі пластинки і складіть їх у горщик. Прокип’ятити в ньому окріп і овочі протягом 3 хвилин. Акуратно вставте його в віночок або сито і кілька разів струсіть, щоб рідина повністю стекла.
Зваріть вершки, додайте тертий часник, подрібнені овочі чебрецю, спеції і сіль. Зменште температуру до мінімуму і проливайте соус до соусу до мелі близько 3 хвилин. Перенесіть посуд на підставку.
Розігрійте духовку до 180 ° C. Викладіть термостійку форму рослинним маслом, висипте на дно частину деревини і розрівняйте дерев'яною лопаткою. Покладіть скибочки сироїжки зверху, перекривайте один одного і закривайте частину соусу. Повторюйте ці дії, поки їжа не вичерпається.
Обсмажте сир на дрібній тертці і рясно посипте. Помістіть блюдо в гарячу духовку і випікайте 35-40 хвилин до коричневого кольору.
Порада 4: Здорові очі
Правильне харчування відіграє важливу роль у підтримці хорошого зору та здоров’я очей. Адже дефіцит деяких вітамінів та мінералів негативно позначається на гостроті зору та збільшує ризик різних захворювань очей. Здорове харчування особливо важливо для людей із підвищеним навантаженням на очі, а також для дітей шкільного віку.
інструкція
Для поліпшення зору регулярно їжте шпинат та інші зелені овочі, такі як капуста, мангольд, сироїжка та будь-які овочі. Шпинат містить багато корисних для очей корисних речовин, таких як вітамін А, лютеїн та зеаксантин. Вітамін А захищає рогівку ока, лютеїн та зеаксантин захищають очі від фотохімічних пошкоджень. З цих овочів готуйте соки або салати.
Регулярне вживання лосося захищає сітківку від пошкодження і навіть може запобігти сліпоті. Лосось містить жирні кислоти Омега-3, які захищають від синдрому сухості очей, а також вікової дегенерації жовтої плями. Рекомендується їсти дві порції лосося принаймні двічі на тиждень. На додаток до лосося, корисним буде також вживання сардини, оселедця, скумбрії та тунця.
Морква містить бета-каротин і вітамін А, які захищають від нічної сліпоти. Морква також містить лютеїн, який збільшує щільність пігменту в жовтому плямі, покращує гостроту зору, захищає сітківку ока і зменшує ризик дегенерації жовтої плями. Морква багата клітковиною і калієм, які також підтримують здоров’я очей.
Чорниця підтримує здоров'я очей завдяки своїм антиоксидантним, протизапальним та регенераційним властивостям. Регулярне вживання чорниці зміцнює судини очей. Чорниця також містить антоціани, які регулюють артеріальний тиск, зменшують запалення та запобігають закупорці артерій, що постачають сітківку киснем. Поряд із чорницею, ожиною, шовковицею, журавлиною вони також корисні для здоров’я очей.
Болгарський перець - одне з найбагатших джерел вітамінів А і С. Хоча вітамін А допомагає захистити зір, вітамін С захищає очі від катаракти. Також перець багатий вітаміном В6, лютеїном, зеаксантином, бета-каротином та лікопіном. Всі ці поживні речовини необхідні для підтримки здоров’я очей.
У волоських горіхах міститься велика кількість жирних кислот Омега-3, які відіграють важливу роль у підтримці здоров’я очей. Також волоські горіхи містять антиоксиданти, цинк та вітамін Е, які борються із запаленнями та захищають здоров’я серцево-судинної системи. Крім волоських горіхів, ви також можете їсти мигдаль, фундук, пекан.
Авокадо також корисний для очей. Плоди авокадо містять лютеїн, який сприяє профілактиці дистрофії сітківки, глаукоми та катаракти та зменшує ризик вікових захворювань. Авокадо також містить бета-каротин, вітамін С, вітамін В6, вітамін Е, який захищає очі від окисного стресу, що призводить до погіршення зору.
Брокколі містить велику кількість вітаміну В2. Дефіцит вітаміну В2 підвищує чутливість очей до світла і може призвести до запалення, порушень зору та втоми очей. Водночас вітамін В2 знижує ризик розвитку катаракти. Брокколі також містить сильні фітохімічні антиоксиданти, такі як лютеїн та зеаксантин та вітамін А, необхідні для хорошого зору.
Полуниця містить велику кількість вітаміну С, який захищає від запальних захворювань. Антиоксиданти в полуниці допомагають уникнути таких проблем, як синдром сухого ока, дегенерація жовтої плями та вікові розлади зору.
Порада 5: Що це, сироїжка і з чим їдять
Сироїжка - дворічна рослина, що належить до сімейства капустяних. Ця культура вирощується в Європі, Північній Америці та зустрічається в Австралії. Завдяки стабільності сироїжки при низьких температурах, цей коренеплід добре почувається в умовах, які не підходять для теплолюбних овочів. Їх вживають у сирому вигляді і запікають як самостійну страву в поєднанні з іншими овочами та м’ясом.