У ці часи немає нікого, хто б не чув про вегетаріанська дієта та її міфи чи істини. Все частіше зустрічаються люди, які з багатьох різних причин, будь то харчові, етичні, релігійні чи здоров’я, запитували себе: "Як я можу стати вегетаріанцем?".

вегетаріанська

У цій статті "Безкоштовні рецепти" ми дізнаємося, що таке вегетаріанство, які існують різні типи, як розпочати, які продукти можна, а що не можна їсти, користь цього способу харчування для здоров’я та деякі рецепти дотримання вегетаріанської дієти. оригінал. Якщо ви хочете навчитися деяким поради, як почати бути вегетаріанцем, продовжуйте читати!

  1. Що таке вегетаріанство? - Спочатку з’ясуй
  2. Види вегетаріанства - вирішіть своє
  3. Як почати бути вегетаріанцем? - що можна їсти?
  4. Як потроху стати вегетаріанцем?
  5. Чого не можна їсти, якщо ви вегетаріанець?
  6. Користь для здоров’я, якщо бути вегетаріанцем
  7. Рецепти, щоб почати бути вегетаріанцем

Що таке вегетаріанство? - Спочатку з’ясуй

Якою б не була причина, через яку ви вирішили знати, як бути вегетаріанцем і не вмирати, намагаючись, перше, що вам слід зробити перед усім, - це добре поінформувати себе про цей тип дієтичної дієти, щоб знати, на чому вона базується, що це означає, що користь сприяє нашому організму та те, яку їжу ви можете їсти чи не їсти відтепер, якщо робите це свідомо.

Вегетаріанство - дієтична практика, на якій базується уникайте вживання будь-якого виду м’яса тварин (включаючи рибу та птицю). Хоча це правда, що більшість людей, які вирішили дотримуватися цієї дієти, роблять це для поліпшення свого здоров'я, є також моральний та філософський компонент не експлуатації тварин та сприяння навколишньому середовищу, що робить початок у вегетаріанстві легшим, продуктивнішим та, перш за все, стійкий для планети Земля.

Слово "вегетаріанство" походить з 1842 року, року Британський Вегетаріанське товариство в Англії, яка була першою асоціацією вегетаріанців у світі, яка ввів цей термін, коли визнала недоречними посилання на "овочеву дієту" або "безм'ясну дієту", які використовувались до того часу. Це слово походить від латинської вегето і, всупереч тому, що можна подумати логічно, означає "цілий, здоровий, свіжий або жвавий", а не "той, хто їсть овочі", як багато хто вважає. При цьому англійські вегетаріанці хотіли звернутися не лише до вживання овочів у раціоні, а й до морально-етичної складової цього способу життя.

Види вегетаріанства - вирішіть своє

Існує кілька типів профілів, залежно від продуктів, які включені у вегетаріанський раціон, але загальний знаменник залишається незмінним: не вживання будь-якого виду м’яса тварин. Ця класифікація базується на ступеня жорсткості, з якою вегетаріанці вирішують їсти більшу чи меншу кількість продуктів з інгредієнтами тваринного походження в їх складі:

Отже, існує безліч профілів та ярликів, щоб класифікувати вас, якщо ви справді хочете бути вегетаріанцем, але важливо, щоб ви знали, що всі крайності є поганими та непотрібними, тому знайте, що людському організму потрібно добре харчуватися, і чітко уявляйте собі причини того, чому ви їсте те, що ви їсте, завжди мають першочергове значення. Наразі, щоб підтримувати a здорове харчування Ми рекомендуємо інтегровані рецепти El Granero, за допомогою яких ви завжди будете харчуватися здорово та екологічно.

Як почати бути вегетаріанцем? - що можна їсти?

Не існує єдиного способу розпочати вегетаріанську дієту, оскільки всі люди різні і не існує стандартної формули внесення змін. Отже, спосіб бути вегетаріанцем буде залежати від кожної людини та темпу, з яким вони хочуть це зробити. Перехід можна здійснити швидко, тобто припинивши їсти м’ясо та рибу радикальним чином і раптом, або поступово, вживаючи ці продукти все рідше і поступово виключаючи їх з нашого раціону. Найкраще бути поінформованим правильно і бути чітким навіщо бути вегетаріанцем. Ви можете знайти багато інформації в Інтернеті, книгах, журналах тощо, але, перш за все, ви повинні знати, як її відфільтрувати, оскільки не вся вона буде правдивою і не буде насправді працювати.

Як би там не було, ці поради, описані в цій статті про безкоштовні рецепти, допоможуть вам перейти до вегетаріанства, а також усвідомити, що існує велика різноманітність продуктів, які ви можете продовжувати їсти, такі як:

НЕОБОВ'ЯЗКОВО

  • Молочні продукти: які забезпечують кальцій, вітаміни та білки, а також насичені жири (які не є здоровими).
  • Яйця: які забезпечують білки, вітаміни, мінерали та амінокислоти.
  • Мед: який забезпечує цукор (високий глікемічний індекс і, отже, швидко засвоюється), вітаміни та мінерали.

Як потроху стати вегетаріанцем?

Якщо ви вирішили поїхати вегетаріанством відразу, просто припиніть їсти будь-який вид м’яса тварин. З іншого боку, якщо ви віддаєте перевагу робити перехід поступово Ці поради допоможуть зробити процес більш стерпним:

Чого не можна їсти, якщо ви вегетаріанець?

Чи знали ви, що багато харчових продуктів, які ви зазвичай споживаєте і які апріорі не включають м’ясо, містять серед своїх інгредієнтів деякі сполуки тваринного походження, які ви ніколи не уявляєте? Ну, ось список деяких з них, якщо ви хочете бути вегетаріанцем, ви не зможете їсти та/або вам доведеться замінити іншими доступними варіантами залежно від типу вегетаріанської дієти, яку ви вибрали дотримуватися:

Вегетаріанець ви чи ні, знайте читати етикетки щодо харчування комерційних продуктів життєво важливо розуміти, які інгредієнти саме входять до їх складу, і знаходити, які тваринного походження.

Користь для здоров’я, якщо бути вегетаріанцем

Окрім впливу на навколишнє середовище та етичних чи моральних наслідків вегетаріанства, багато наукових досліджень показали, що бути вегетаріанцем має такі переваги для здоров'я:

  • Знижує ризик розвитку раку, оскільки ця хвороба дуже пов’язана із споживанням м’яса та молочних продуктів.
  • Запобігає серцевим захворюванням, тому що немає споживання насичених жирів та холестерину, що містяться особливо в найбільш обробленому м’ясі.
  • Контроль гіпертонії або те саме, рівень натрію в крові, завдяки великому споживанню овочів, які потрапляють в організм при цій дієті.
  • Контролювати інсулінонезалежний діабет, Будучи дієтою з низьким вмістом жиру, але багатою клітковиною та складними вуглеводами, можна краще контролювати рівень цукру в крові.
  • Вони знижують ризик остеопорозу, жовчнокам’яної хвороби та каменів у нирках, оскільки продукти тваринного походження викликають декальцифікацію наших кісток.

Як бачимо, об’єктивно є багато переваг, пов’язаних з вегетаріанською дієтою, але рішення почати бути вегетаріанцем, зрештою, залежить від вас.

Рецепти, щоб почати бути вегетаріанцем

Головне не сприймати це як наче іншу дієту, а як зміну харчових звичок, які ви збираєтеся придбати раптово або поступово, і які будуть зберігатися з часом. В вегетаріанська дієта Добре сформульовані, всі види їжі можна поєднувати, щоб варіювати страви і не завжди їсти однакові (хоча це залежить від вас), тож, нехай ваша фантазія летить! Відкрийте свій розум до нових смаків та фактур і не припиняйте щодня пробувати різні рецепти, поки не знайдете той, який найкраще відповідає вашому стилю.

Якщо ви будете їх дотримуватися поради, як почати бути вегетаріанцем Запевняємо, перехід на цю дієту буде набагато стерпнішим. Тут ми рекомендуємо кілька вегетаріанських рецептів, щоб ви могли розпочати, коли завгодно, і сказати без будь-яких сумнівів: "Я хочу бути вегетаріанцем!".

Якщо вам сподобалася стаття Поради, як почати бути вегетаріанцем, Ми пропонуємо вам увійти до нашої категорії Харчування та здоров’я.