СЛІДКУЙ ЗА НАМИ НА:
Colombia.com - Життя і стиль
Деякі джерела фолієвої кислоти: апельсини, салат ромен, шпинат, печінка, рис, ячмінь, паростки, зародки пшениці, квасоля, соя, арахіс, брокколі, спаржа, горох, сочевиця, зародки пшениці, нут, зелені листові овочі.
Фолієва кислота також міститься у синтетичній формі в полівітамінах, збагачених пластівцях для сніданку, збагачених зернах, серед іншого.
Поради, які слід пам’ятати, якщо ви страждаєте на анемію
• Не пийте настої, такі як чай або кава, відразу після їжі, оскільки дубильні речовини, що містяться в настоях, гальмують засвоєння заліза.
• Випийте склянку апельсинового, грейпфрутового, мандаринового або лимонного соку відразу після їжі, оскільки його високий вміст вітаміну С сприяє засвоєнню заліза, особливо рослинного походження.
• Вживайте їжу, багату залізом і фолієвою кислотою, під час кожного прийому їжі.
• Якщо ви приймаєте препарати заліза, бажано приймати їх між їжею, оскільки всмоктування збільшується, коли шлунок порожній. Бажано приймати їх у супроводі апельсинового соку або грейпфрута.
• Не зловживайте продуктами з кальцієм, оскільки цей мінерал може зменшити всмоктування заліза.
• Поєднуйте м'ясо або рибу в одному посуді з рослинною їжею, багатою на залізо.
• Додайте петрушку та вичавлений лимон до заправок з овочів, м’яса та риби.
• Візьміть на десерт свіжі цитрусові (апельсин, мандарин, ківі, полуниця) або свіжовичавлені цитрусові соки.
• Зменште споживання кави, чаю, вина та оцту.
• Не зловживайте споживанням цільнозернового хліба, висівок та цільного зерна. Обмежте вживання клітковинних добавок.
• Дотримуйтесь різноманітної дієти, в якій не бракує жодного виду м’яса (особливо яловичини та баранини), молюсків, мідій, бобових, горіхів та зелених листових овочів.
• Відокремте прийом молочних продуктів (молока, йогурту, сиру) від основних продуктів, багатих залізом.
• Сприяє споживанню продуктів, збагачених залізом, таких як сухі сніданки.
• З будь-якими запитаннями проконсультуйтеся з лікарем.