Коли нарешті настає гарна погода, збільшуються вечірні посиденьки, вечірки в саду, вечері. Сліпить гостей - бажання кожної господині, але щоб кавалери не залишались без похвали, вони роблять прикрасу вечірки, тобто коктейлі. Коктейлі американського походження. Існує два можливих пояснення його походження.

поради

За однією з них, під час заборони алкоголю низькоякісні напої варили на секретних лікеро-горілчаних заводах, а спиртні напої змішували між собою та з різними добавками, щоб замаскувати їх смак. Інша історія полягає в тому, що родоначальником коктейлю був алкогольний сік для пожежогасіння півників. Що б не було правдою, справа в тому ж. Техніка змішування якісних алкогольних напоїв склалася, стала відомою та популярною. Є тисячі різних коктейлів, які часто поєднуються з місцевими хитрощами та казковими напоями, що запрошують гостей до барів.

Окрім досвіду та терпіння, для приготування справжніх коктейлів потрібні й інші інструменти, такі як: ніж, лід, затискач для льоду, манометр, штопор, шейкер, чашка для змішування, барна ложка. Шейкер складається з глечикової форми основи та кришки з фільтром, заливна частина якого може бути закрита ковпачком. Ця структура дозволяє напою не витікати під час швидкого струшування. Змішувальна склянка використовується для змішування прозорих, прозорих рідин. Барова ложка - це ложка з головою розміром з чайну ложку з довгою ручкою, часто з металевим диском для подрібнення льоду в кінці.

Інші інструменти не вимагають спеціальних пояснень. Відомі тисячі маленьких хитрощів для змішування коктейлів. Багато з них можна вивчити на практиці, але деякі поради також можна реалізувати з опису. Наприклад, можна прикрасити келих перед тим, як приготувати коктейль. Край склянки занурюють у лимонний сік, вилитий у тарілку, потім у крупнозернистий цукровий пісок і залишають сушитися на кілька хвилин, поклавши на його основу. Основою змішування коктейлів є правильне співвідношення змішування інгредієнтів. Коктейль слід розглядати як єдине ціле і змішувати в пропорціях, наведених у рецепті.

Часто рецепти призначають сироп до кожного коктейлю. Його також можна придбати в готовому вигляді, але його також можна зробити вдома, змішавши дві склянки цукрового піску зі склянкою води і кип’ятячи при повільному загущенні при постійному помішуванні. Якщо ви приготували коктейлі за рецептом, не забувайте про прикрасу, яка є дуже важливою частиною коктейлів. Ми можемо прикрасити дрібними фруктами, скибочками фруктів, кольоровими паперовими екранами.

У багатьох випадках сам коктейль справляє враження. Називаються шаруваті напої різного кольору стрільці. Приготування таких напоїв вимагає багато терпіння і спритності, але погляд і похвала змушують забути про це. Існує дві основи для створення стрільців. Одним з них є отримання напою з більшою питомою вагою на дно. Наступний шар обережно вилийте в склянку, капаючи на зворотну сторону ложки, щоб уникнути змішування двох шарів. Спочатку стрільці були п'яні взимку, це зігріває всіх за одну стрілянину, але при випиванні аромату також виділяє аромати.