Найчастіше дієтологи навчають, як уникати хвиль моди і як дотримуватися правил, які здаються логічними, навіть із здоровим глуздом. Варто звернути увагу на їх поради, оскільки вони довгий час і досконально вивчали те, що відомо про науку про харчування сьогодні, і в більшості випадків їх не може ввести в оману одна хвиля моди. Mindmegette.hu зібрав деякі поради, на які найчастіше підкреслюють їхні книги та статті про здоровий спосіб життя.
«Здоровий спосіб життя» - це не те, що потрібно подолати якомога швидше
Багато людей починають займатися спортом або худнути, коли в їхньому житті є якась надзвичайна ситуація, скажімо, хвороба, або просто, вони хочуть схуднути. У таких випадках вони схильні розглядати здоровий спосіб життя як щось необхідне погане, що потрібно подолати. Але здоровий спосіб життя не можна подолати, це не якась гірка таблетка, яку ми можемо швидко проковтнути. Ми можемо досягти успіху в довгостроковій перспективі, лише якщо сприймати здоровий спосіб життя як корисну для нас подорож протягом усього життя. Будуть перешкоди, але вони є частиною шляху, і якщо ми зможемо їх подолати, ми зробимо лише собі добро.
Не існує такого поняття, як шкідливі поживні речовини
Завжди є просто модне, або навпаки: прокляті поживні речовини та їжа. Кілька років тому за розповсюдження ожиріння відповідали жири, потім вуглеводи, сьогодні це цукор, проте білки непропорційно прославляються, спонукаючи людей споживати набагато більше, ніж потрібно.
Проте правда набагато простіша за це: ми повинні прагнути їсти якомога більше якісної, бажано низькообробленої їжі, наприклад, овочів та фруктів, цільного зерна, нежирного м'яса або молочних продуктів. І, звичайно, не більше всього цього, ніж ми справді хочемо. Це здається простим, але дотримуватися його все одно важко через незліченну кількість заманливих делікатесів у магазинах. Однак не завадить знати: вибір за нами.
Безглютеновий продукт - це не те саме, що здоровий
Навіть якщо їжа не містить глютену, вона ще зовсім не стає здоровою. «Безкоштовні» страви стали модними, навіть коли хтось не потребує здоров’я, щоб вивести з їжі деякі поживні речовини. Однак багато разів ми шкодимо собі більше, ніж використовуємо. Коли люди, які переходять на безглютенову дієту, починають худнути, як правило, це не тому, що вони залишили глютен, а тому, що вони починають звертати увагу на свій раціон, їдять більше цільного зерна і виключають багато вуглеводів з їх дієти. Але той, хто займає кілька хвилин, щоб поглянути на інгредієнти на етикетці продуктів, що не містять глютену, побачить, що ці типи продуктів мають більш високий вміст цукру та жиру, щоб досягти смачного смаку.