У багатьох з нас виникає питання: чи справді існують продукти, які насправді прискорюють ваш метаболізм, спалюють жир, чи це просто химерна тенденція?
У професійному відношенні маркування «їжа, що спалює жир» є недоречним, оскільки більшість продуктів не споживають заздалегідь калорій, а створюють фізіологічне середовище в нашому тілі, де спалювання жиру легше здійснити. Наприклад, споживання брокколі не підвищує метаболізм, але оскільки це низькокалорійна їжа, це повільно засвоюваний вуглевод, клітковина і використовує фітохімікати для очищення нашого організму від надлишку естрогену. Завдяки всьому цьому ми можемо схуднути набагато ефективніше.
Однак є кілька продуктів, які насправді мають жиророзтоплюючий ефект. Це продукти, які збільшують здатність організму спалювати калорії та жир під час споживання. Дві найбільш популярні - це всім відомий зелений чай і гострий перець.
Гострий перець містить антиоксидант, який називається капсаїцин, який збільшує окислення жиру, тобто спалювання жиру. Єдиним мінусом капсаїцину є те, що ви також повинні вміти терпіти його неприємні властивості, щоб насолоджуватися його перевагами. І далеко не всі люблять пощипувати.
Згідно з новим американським дослідженням, список мононенасичених жирів, що містяться в оливковій олії та авокадо, слід доповнювати продуктами, які допомагають організму спалювати більше калорій.
Дослідники порівняли дієти, багаті мононенасиченими та насиченими жирами, і виявили, що дієта, багата мононенасиченими жирами, була більш ефективною в енергетичному стані спокою, тобто вона спричиняла більший спал калорій незалежно від активності. На думку авторів дослідження, жири є двигунами, що спалюють калорії в наших клітинах, оскільки вони спалюють більше енергії у вигляді тепла.
Нашими улюбленими джерелами мононенасичених жирів є:
- оливкова
- оливкова олія
- арахіс
- горіхи макадамії
- фундук
- авокадо
Порада оздоровчого кафе: перед тим, як займатися в тренажерному залі, пожуйте трохи одного із спалюючих жир делікатесів, щоб перевести ваше тіло в режим плавлення калорій!