Кавун з ожиною та нектаринами

Я добре жив із тими самими справжніми літніми делікатесами до полудня, що й учора (з’ївши і другу половину кавуна), тому не зробив нової фотографії цих смаколиків.

повна

Час підготовки: менше 5 хвилин

Сочевиця, розтерта з картопляним пюре, помідорами, соліннями та петрушкою

Цього разу я переосмислив рецепт м’яса вівсяної сочевиці на стороні Nosality: я не посипав котлети панірувальними сухарями, натомість сформував з них плоскі маленькі талери і запек у духовці, щоб приготувати обід без олії.

Поруч я готував картопляне пюре з овочевим напоєм (точніше, «вівсяним молоком»), виготовленим настільки ж старанно, як це завжди робила моя бабуся, і так, як мені найбільше подобається. Готовий обід я подавав зі знаменитим маминим огірком із закваски далеко на землі, трохи помідорів черрі та великою порцією петрушки, оскільки петрушка смачна на все (теж!) (Я думаю) і надзвичайно корисна. Ця половина склянки петрушки покриває 100% моєї щоденної потреби у вітаміні А, 547% у вітаміні К та половини вітаміну С.

Порада професіонала: ви можете замовити рідкий дим на сайті Bulkshop. Одного-двох ударів цього достатньо для готової маси сочевичної решітки перед формуванням вареників/талерів, і ви можете дуже добре кинути кінцевий результат.

Ціна: прибл. 300 HUF/порція

Час приготування м’яса: ефективна робота приблизно 10 хвилин, в духовці ще 25 хвилин/10 великих котлет

Час приготування картопляного пюре: ефективна робота приблизно 10 хвилин, готуйте ще 10 хвилин/4 порції

Кнекеброт

Я переробив свій рецепт у Rumiszivi Nosality, щоб приготувати пізню закуску, але гарну ранню вечерю.

Хоча оригінальний рецепт більш солоний, я досить солодкорота, і якщо я вже випікаю, то волію пекти солодке, тому я зробила його здоровий, солодкий варіант. І для цього я натерв у нього ще два великі яблука (а також поклав велику жменю несолоного фундука), яке достатньо підкинуло. І олію можна легко опустити з рецепта.

Саме печиво - надзвичайно простий у виготовленні, здоровий делікатес, який, крім вищезазначеного, включає, крім іншого, борошно грубого помелу, насіння кунжуту, насіння льону, вівсянку та мак. Але це не тільки здорово і швидко готується: воно ще й годувальне і смачне.

З тих пір я також колись робив його на основі вичавленого банана, і я поклав у нього набагато більше фундука та яблук, і я також отримав досить позитивні відгуки про нього. (Я взяв це в якості гостя.)

Як і вчора, цього разу я служив у Netflix.

Ціна: прибл. 100 HUF/порція

Час підготовки: ефективна робота з ним бл. 10 хвилин, у духовці ще 45 хвилин/6-8 порцій

  • Ціна повноцінного харчування за день: приблизно 800 Ft
  • Час, витрачений на приготування, пропорційно спожитій їжі: приблизно 15 хвилин
  • Харчове споживання разом із моєю звичайною дієтичною добавкою вітаміну В12:

1. Вітамін D:

Хоча рівень мого вітаміну D трохи знизився, але оскільки зараз літо, і люди люблять сонце, це зовсім не проблема. Особливо, що [згідно з національним консенсусом] надходження вітаміну D не є дієтичним питанням. Більш конкретно, "Вітамін D не є вітаміном, він не має нічого спільного з вітамінами, ми називаємо це лише з медичних причин.] Основним джерелом вітаміну D є сонячне світло, що потрапляє на шкіру, а також його УФ-B спектр [.] Через низький вміст вітаміну D в їжі добавки вітаміну D не є дієтичним питанням."

Крім того, кількості, що перевищували межу в перші два дні тижня, цього разу залишались повністю в межах зеленої смуги, хоча я споживав трохи більше фолієвої кислоти, ніж мені було потрібно. Але оскільки його надлишок легко виводиться з організму, це не проблема.

2. Різновид:

Оскільки я вважаю важливим не тільки показати, наскільки прості, легкі та всі необхідні поживні речовини є у рослинному харчуванні, але й (якщо лише трохи) показати різноманітні рецепти, звичайно, для приготування всього потрібно набагато більше часу, як це нормально. У цьому випадку я зазвичай готую кілька порцій щодня плавно і чергую гарніри з даними стравами щодня, або я просто їжу так само, як і попереднього дня, що, звичайно, економить час.

Сподіваюсь, ця стаття вам також була корисна.