Той, хто в основному їсть зелене, рідше хворіє?

Широкий мета-аналіз знайшов вичерпні докази того, що здорова дієта на рослинній основі може допомогти зменшити ймовірність діабету 2 типу.

Продовження дотримання здорової рослинної дієти знижує ризик розвитку діабету 2 типу. За даними CDC, лише в Америці 100 мільйонів дорослих борються з діабетом або вже перебувають у його "фойє", тобто у них є умови для розвитку хвороби. Одним з основних факторів ризику діабету 2 типу є дієта. Звичайно, це можна змінити - якщо ви перейдете на більш здорову дієту, ви зможете зменшити ризик розвитку цього метаболічного стану.

ризику

За останні кілька років кілька досліджень показали, що веганська, вегетаріанська та інша рослинна дієта може значно зменшити шанси людини на розвиток діабету. Зараз дослідницька група в Гарвардській школі охорони здоров'я Т. Х. Чана в Бостоні має вичерпний огляд і мета-аналіз дев'яти досліджень, що вивчають зв'язок між режимами харчування та ризиком діабету 2 типу. Дослідження проводились з 307 099 учасниками, з них 23 544 хворих на діабет.

"Схема харчування на рослинній основі набирає популярності в останні роки - ми вважали, що це ключове значення для кількісної оцінки їхньої загальної асоціації з ризиком діабету, тим більше, що ці дієти можуть суттєво відрізнятися з точки зору складу їжі", - сказав він. Френк Цянь, перший автор доповіді.

Цянь та його колеги опублікували свої висновки в журналі JAMA Internal Medicine. У своєму аналізі Цянь і його команда вперше дослідила, як будь-яка дієта, що складається переважно з рослин, пов'язана з ризиком діабету. У цьому «сценарії» переважно рослинна основа може також означати їжу, яка включає здорову рослинну їжу, таку як фрукти, овочі, горіхи, бобові, але також таку, яка містить менш корисні, включаючи картоплю та цукор. Ці типи дієт можуть також включати певні продукти тваринного походження.

Потім члени дослідницької групи оцінили зв'язок між ризиком діабету та здоровою та помірно здоровою дієтою, яка в основному характеризується великим споживанням фруктів, овочів, бобових, цільнозернових злаків та горіхів. Дієти на рослинній основі зменшують шанси діабет 2 типу на 23 відсотки порівняно з тими, хто не так дотримувався цих харчових звичок.

Вони додали, що нижчий ризик діабету 2 типу був ще більшим у людей, які суворо дотримувались здорової рослинної дієти.