похилого віку

Отримуйте пропозиції щодо відповідних наукових статей WhatsApp на місці.
Я хочу пропозиції

У попередніх повідомленнях у блозі ми визначили процес "здорового старіння" «АКТИВНЕ» СТАРІННЯ. РОЛЬ ФІЗИЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ, визначена ВООЗ як „процес оптимізації можливостей для здоров’я, з метою покращення якості життя в міру старіння людей ”, І ми аналізуємо основні біологічні адаптації пов'язані з цим процесом; Хоча важливо знати ці теоретичні аспекти, щоб підтвердити призначення "ідеальних" фізичних вправ у цих групах, також важливо оцінити можливі коригування харчування ". л до харчування та фізичні вправи належні є важливими для підтримання здорове старіння " (Walqvist and Savige, 2000).

Досягають 60-65 років nабо передбачає необхідність різко змінювати дієту, як і на інших етапах, важливо зробити a збалансована дієта відповідно до власних потреб особи є a пріоритетна мета.

Ми починаємо з гасла, що їжа - це елементарна поведінка людської істоти - результат навчання що починається з народження, триває на різних етапах життя і з часом зазнає змін тому важливо знати зміни в харчовій поведінці людей похилого віку; оскільки вони не становлять однорідну групу, кожна з них має свою історію та особисті потреби, через які споживання поживних речовин змінюється, як у молодшому віці . Однак ми повинні брати до уваги, що однорідні модифікації відбуваються в деяких важливих органах, крім деяких сенсорних змін. що виправдає необхідність деяких загальних коригувань харчування .

Ці та інші пристосування роблять певні продукти не слід вживати, і це може дуже допомогти знати харчові вимоги та рекомендації, що після багатьох років навчання вони вважаються рекомендованими для цієї групи населення; Нижче ми вказуємо на основні рекомендації Північноамериканські АРР та довідкові споживання поживних речовин для Європейського Співтовариства. Брюссель, 1993).

Вимоги до макроелементів

Хоча передбачається зменшення енергетичних потреб з віком, ці дані не чітко задокументовані, знаходячи суперечки у конкретній бібліографії, особливо зараз, коли активність більша у людей похилого віку. Для розрахунку енергетичних потреб потрібно враховувати, що необхідно підтримувати збалансований енергетичний баланс, заснований на фізичній активності та базальних витратах енергії; Кілька авторів зазначають, що потреба в енергії для здорових людей похилого віку повинна бути рівноцінною В 1,5 рази базальний рівень метаболізму.

Споживання білка у людей похилого віку не повинно бути меншим, ніж у молодого дорослого Ми повинні забезпечити належний внесок, особливо для тих, хто має хронічні захворювання, та для літніх людей, які живуть поодинці. Рекомендація - звичайні 0,75 г/кг маси тіла/добу . Стани дефіциту білка можуть спричинити серйозні розлади, які можуть погіршити або змінити стан здоров’я людей похилого віку .

Особливих рекомендацій щодо вуглеводів немає Рекомендується надавати у вигляді вуглеводів з 55-60% від загальної калорійності дієти. Дієти з високим вмістом складні вуглеводи та клітковина (цільні зерна та овочі).

Як і в усі віки, ті продукти, які забезпечують жирні кислоти мононенасичені (оливкова олія та овочі загалом) Вони є фундаментальними забезпечити надходження жиророзчинних вітамінів, внесок жирів не повинно бути менше 30% від загальної кількості ккал.

Вимоги до мікроелементів

Люди похилого віку становлять a група ризику щодо авітамінозу найчастіше вони є піридоксин, кобаламін, фолієва кислота, тіамін, вітаміни С, D і Е, цинк і залізо. Для запобігання специфічній нестачі вітамінів a вітамінна добавка може бути корисною.

Важливо забезпечити достатня кількість мінералів загалом, особливо заліза та кальцію; споживання кальцію здається ключовим у профілактиці остеопорозу. Рекомендовані 800 мг/добу років, а також співвідношення кальцію/фосфору в раціоні. Рекомендації встановлюють співвідношення 1/1 і, отже, загалом 800мг/добу фосфору. Дефіцит заліза Чи він джерело анемій у людей похилого віку (Маноре та ін., 1989), тому немає додаткова рекомендація щодо заліза, кількість 10 мг/день. Залізо, яке найкраще засвоюється, це залізо тканини тварин, і найгірше - це рослинні тканини. Саме тому причина рекомендує вживати мінімальну добову кількість їжі (м’яса, яєць або риби), яка забезпечує надходження заліза у легкодоступній формі.

Ми також часто знаходимо проблеми гідроелектролітів, її поява пов’язана з відсутність сприйняття спраги, зниження здатності нирок до концентрації сечі та реабсорбції натрію. Мінімальні потреби в рідині 1,25 літра на добу.

Клітковина є ще одним дуже важливий елемент у дієті, щоб уникнути проблем із запорами, згаданими вище, хоча і немає згоди щодо кількості клітковини, рекомендованої для цих груп, більшість авторів вважають розумним споживання 20-25 грамів щодня.

Ці та інші розділи будуть детально розглянуті на наступному семінарі:

Бібліографічні посилання, процитовані або проконсультовані

Гутьеррес-Робледо Л.М. Харчування та процес старіння. Nutr Rev 1997; 55: s74-6. Кастільо, М. Дж.; Ортега, Ф. Б.; Руїс, Дж. Покращення фізичної підготовленості як антивікове втручання]. Med. Clin. (Барк) . 124 (4): 146-55, 2005.

Ribaya JD, Russell RM, Sahyoun N. Потреби у вітаміні B6 у літніх чоловіків та жінок. J Nutr 1991; 121: 1062-74.

Мелендес, А. (2000). Фізичні навантаження для людей похилого віку. Ред. GYMNOS. Мадрид.

Вам сподобався цей допис у блозі? Ми маємо набагато більше для вас, отримуйте пропозиції щодо наукових статей від WhatsApp на місці. Я хочу пропозиції

опублікував

Професор Антоніо Морено Кампос Фізичне виховання та спорт 29 січня 2015 року