Опублікував Team nootric

дріжджі

Інгредієнт, який не може бути відсутнім у вегетаріанській або веганській дієті, незважаючи на те, що все ще є великою невідомістю здорового харчування

Якщо ви думаєте або вже поринули у світ веганства, ви почули всілякі рекомендації, щоб у вашому організмі не бракувало поживних речовин, відмовляючись від продуктів тваринного походження. Серед усіх добавок, які будуть вам представлені, ви знайдете дріжджі - продукт, що пропонує багато переваг і який ви можете приймати без проблем, оскільки він не містить токсинів.

Поживні дріжджі - це продукт, отриманий з бродіння тростинної та бурякової патоки. Його пастеризують, сушать на деревному вугіллі, щоб зробити його неактивним, а потім розшаровують; щоб у ньому не було залишків. Це продукт, дуже схожий на пивні дріжджі, оскільки обидва походять від одного гриба, але вони відрізняються тим, що поживні дріжджі вирощуються в лабораторії, вони не мають характерного гіркого смаку пивних дріжджів, а неактивний гриб робить безпечні дріжджі для прийому, оскільки ви переконаєтесь, що вони не будуть годувати інші грибки.

Поживні дріжджі легко поєднувати на кухні, оскільки з ними ви можете робити веганські сири, соуси, гратени, приправи. Не маючи цього гіркого смаку пивних дріжджів, ви можете додавати до їжі все, що завгодно, збагачуючи свої страви корисними речовинами. Зараз його не можна використовувати для випічки, оскільки це неактивні дріжджі, тому він не використовується для бродіння їжі.

Містить вітаміни групи В, включаючи В12. Серед його численних переваг - продукт, який допомагає нам боротися зі стресом і підтримує шкіру здоровою. Він також забезпечує важливі мінерали (такі як залізо та цинк), білки та клітковину.