Збалансоване харчування важливо для правильного розвитку дітей. Важливо подбати про те, що кладеться в обідні коробки, які готуються вдома. Іноді для зручності вибирають практичні варіанти, але харчова цінність яких не робить позитивного впливу на здоров’я дітей. Все, що вони їдять і п'ють, негайно впливає на їх харчування. Ось декілька порад, які слід враховувати при упаковці дитячих ланч-боксів:
Включіть продукти з усіх п’яти груп продуктів:
Міністерство сільського господарства США через свою програму "Моя тарілка" нагадує про важливість включення фруктів, овочів, зерен, білків та молочних продуктів у всі страви. Цього можна досягти, враховуючи культурні та релігійні традиції та навіть дитячі уподобання. Найголовніше - вибрати альтернативи та відповідні кількості з кожної групи, щоб покрити їхні харчові потреби.
Інвестуйте в контейнери, щоб упакувати їжу:
Термоупаковка дозволяє розширити асортимент продуктів, які діти можуть носити в своїх ланч-боксах. Таким чином ви можете приносити холодну їжу, наприклад салати, і гарячу їжу, наприклад супи. Крім того, якщо контейнери прикрашені мультфільмом або привабливим дизайном, це буде набагато стимулююче. Подібним чином, використання гелевих упаковок з холодоагентом служить для запобігання псуванню свіжих продуктів, таких як фрукти та овочі.
Сприяти зволоженню:
Напої, які вживаються всередину, є частиною раціону. Вода - найкращий спосіб залишатись зволоженою. Якщо ви збираєтеся включити інші напої в коробку для обіду, обов’язково прочитайте етикетку. Багато з них можуть мати високий вміст натрію, цукру та хімічних речовин, які додаються в процесі їх виробництва. З цієї причини рекомендується дуже добре читати харчову інформацію про напої. Дозвіл вашій дитині вибрати пляшку води, яка йому подобається, може бути корисним для пропаганди звички пити воду та залишатися зволоженим.
Приготуйте власні закуски:
Передпаковані страви можуть бути досить зручними через швидкість та доступність. Однак багато разів їм не вистачає дійсно необхідних поживних речовин, і вони зазвичай завантажуються цукром, натрієм та насиченими жирами. З цієї причини зручно готувати вдома бутерброди з натуральними інгредієнтами, намагаючись триматися подалі від оброблених продуктів. Альтернативою може бути приготування печива із цільнозернових злаків із низьким вмістом рафінованого цукру. Якщо в будь-який час єдиним доступним варіантом є перероблені закуски, спробуйте добре прочитати їх етикетку, щоб знати, що їсть дитина.
Залучіть дітей до підготовки ланчу:
Немає сенсу пакувати ідеально збалансовані та здорові ланч-бокси, якщо діти їх не їдять. Залучення до нього включає все, від планування того, що він буде робити, до упаковки його. Якщо діти зацікавлені у вашій ланч-коробці, вони частіше їдять те, що вона містить. Подібним чином, дозволяючи їм брати участь у приготуванні їжі, вирізаючи деякі м’які фрукти, додаючи інгредієнти або вимірюючи їх, це спосіб залучити їх і навчити.
Ідеї та рецепти здорової коробки для сніданку див. У розділі: Моя тарілка
Адріана Сільвейра
Випускниця Summa Cum Laude з дошкільної освіти з 6-річним досвідом роботи викладачем та психопедагогом. Випускник кулінарного мистецтва з 3-річним досвідом роботи су-шеф-кухарем та спеціалізацією у здоровій кулінарії та харчуванні.