здорове

Дієта Дюкана має чотири фази, в кожну з яких необхідно приймати не менше 1,5 літра рідини на день.

  • на першій та другій фазах не рекомендується вживати більше двох ложок вівсяних висівок на день, рекомендується одна столова ложка, дві покращують результати роботи кишечника, три вже мають високу калорійність, така доза є обов’язковою з початку четвертої фази
  • дієта повинна містити якомога менше солі
  • Ви можете їсти скільки завгодно часто, але лише дозволені продукти можна вільно поєднувати
  • рекомендується пити під час їжі
  • необхідно вживати якомога менше вуглеводів, замість цукру використовується штучний підсолоджувач
  • Дозволені продукти на першій стадії: нежирне м’ясо - телятина, конина, яловичина, за винятком м’яса на грилі, все на грилі або запечене в духовці і бажано без додавання жиру, нежирна індичка, курка, субпродукти - печінка, телятина або яловичий язик вся риба - шкіра з високим і низьким вмістом жиру, біла або синя шкіра, сира, запечена, варена і копчена, яйця, нежирні молочні продукти (нежирне молоко, нежирний сир, йогурти з низьким вмістом жиру, ароматизовані натуральним підсолоджувачем, знежирений, гомогенізований сирок), кава, чай, оцет, зелень, спеції, мариновані овочі, лимон, сіль, гірчиця
  • На другій фазі на додаток до дозволених продуктів з першої фази можна додавати кукурудзяний крохмаль та овочі, дозволеними овочами є: брокколі, цикорій, селера, червонокачанна капуста, спаржа, цибуля, кабачки, гарбуз, бобові стручки, кольрабі, кріп, цвітна капуста, баклажани, огірок, перець, цибуля-порей, помідори, редис, брюссельська капуста, соя, шпинат, гриби, салат, капуста, допустимі овочі: буряк, морква, нелегальні овочі: авокадо, картопля, квасоля, сочевиця, горох, кукурудза, рис, зелений горох
  • На третій фазі можна додавати одну порцію фруктів на день, дві скибочки цільнозернового хліба на день і 40 г сиру і дві порції їжі, що містить крохмаль, бажано басмати або цільнозерновий рис, картоплю, найкраще запечену у фользі
  • можна додати баранину ніжку, свинячу вирізку або шинку
  • що стосується виняткових страв, піцу, морозиво та вино можна собі дозволити двічі на тиждень
  • дозволені спеції: оцет, спеції, зелень, бульйон, часник, цибуля, консервовані огірки, лимонний сік, сіль, знежирена гірчиця, кетчуп без цукру, штучний підсолоджувач або стевія, какао

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.