Вікторія Монлор для carrerapopulares.com

поводження

Різдво неминуче приносить нам дні радості, побачення з друзями, родиною та поділіться гарним часом навколо гарного обіду чи вечері. Але коли ми сідаємо за стіл, ми можемо задатися питанням, чи варто насолоджуватися тими смачними різдвяними меню і розбийте нашу хорошу підготовку до наступної гонки що ми маємо на календарі.

Типова їжа для бігунів?

На Різдво ми не тільки варіюємо основні страви, у ці дати ми також споживаємо деякі типові продукти що можна приймати в різний час протягом дня. Ось чому Різдво вважається одним із найскладніших часів дотримання здорового способу життя, який постійно спокушається солодощами та їжею в достатку. Для бігуна дотримання здорової дієти може стати важкою метою, яку можна досягти протягом цих тижнів.

Вони є особливими датами, і важко замінити такі традиційні та різдвяні страви, як нуга, марципан та морепродукти. З цієї причини і для того, щоб ми краще знали, що ми їмо та його наслідки, ми побачимо деякі харчові характеристики цих смачних страв.

Існує хибне відчуття, що різдвяні страви дуже шкодять нашому здоров’ю, а отже, і нашим фізичним показникам, а навпаки Типові різдвяні страви, будь то солодкі чи солоні, самі по собі не шкідливі швидше, саме кількість та відсутність особистого контролю за харчуванням робить їх незручними для нашого здоров’я. Насправді, з композиційної точки зору, найбільш типові солодощі цього часу є дуже поживними.

Нуга, полворони та морепродукти

Нуга, наприклад, містить цукор але у своєму складі це також несе горіхи. Вони виготовляються в основному за допомогою мигдаль, тому вони мають великий вміст у поліненасичені жири, які є здоровими. Проблема в тому, що це дуже калорійна їжа.

Це дуже енергійна їжа, справжній природний енергетичний барзавдяки вмісту в мигдалі вуглеводів та рослинних жирів. Бажано вибирати тверду нугу за своїм глікемічним індексом.

З іншого боку, ми маємо багатих полворони. Вони містять близько 564 ккал./100 г. і містять мигдаль та/або фундук, але містять тваринний жир, який є шкідливим для здоров’я. Також дуже поширені на різдвяних столах марципан, що складається з мигдалевого тіста, цукру та борошна, крохмалю, яєць та фруктів, жир, що походить від мигдалю, здоровий, але це дуже калорійна їжа.

їІ морепродукти?, Багато з нас з нетерпінням чекають цих урочистостей, щоб щороку приваблювати креветки та інші морські делікатеси. Різдво - це фактично пора року, коли морепродукти та риба найбільше споживаються. Що вони можуть сприяти нашій фізичній працездатності?

Поживні властивості молюсків дуже схожі на властивості риб. Знання ключів для його споживання - це їжа дуже здоровий.

Однак існує думка, що морепродукти не є настійно рекомендованою їжею для бігуна. Можливо, вони своєю поганою репутацією зобов'язані тому факту, що один не свіжий молюск може спричинити гастроентерит, одного з найбільших ворогів будь-якого спортсмена, особливо коли наближаються змагання. Але достатньо лише приготування їжі в кип’яченій воді, щоб безпечно споживати цей вид їжі.

Морепродукти має стільки ж білка, скільки м’ясо, але з набагато менше жиру, з чим порція молюсків годується рівною чи більшою, ніж шматок філе, і забезпечує більше мінерали та мікроелементи, щось особливо цікаве для бігунів, які обмежують калорії, але потребують додаткового запасу мінералів, таких як залізо або магній, та мікроелементів, таких як мідь або цинк.

До того ж вони є низькокалорійний, багатий білком і містить більше заліза та цинку, ніж риба. Хоча слід брати до уваги, що надлишок як цинку, так і селену може бути токсичним, тому важливо враховувати це при прийомі добавок і проконсультуватися з цим перед своїм фармацевтом чи дієтологом.

Риба є важливою їжею у спортивному харчуванні завдяки вмісту в ній білків, вітамінів групи В та меншою мірою вітамінів Е, К та В12 та мінералів, таких як фосфор, калій, натрій, йод, цинк, залізо та селен, які вони допомогти нервовій і м’язовій системі нормально функціонувати. Риба містить до 80% води і є однією з небагатьох продуктів, що забезпечують омега-3 жирні кислоти.

Обід і вечерю: зробіть для них кілька смачних винятків

Важливим є зіткнення з рясними різдвяними стравами зарезервуйте ці надлишки на призначені дати та позначте їх як винятки. Ми не повинні змінювати звичні звички в їжі та фізичних вправах або пропускати прийоми їжі, підтримуючи в них регулярний графік.

Дуже часто роблять помилку, приїжджаючи до обіду чи різдвяної вечері з багатогодинним постом, в надії «компенсувати» передбачуваний надлишок їжі. Помилка важлива, оскільки тривалий піст знижує рівень цукру в крові і в цих умовах збільшується ендогенне вироблення інсуліну, що обертається підвищенням апетиту та більш прискореним всмоктуванням та метаболізмом глюкози. Тому перед передбачувано великою різдвяною трапезою найкраще правильно поснідати і навіть легенько перекусити перед обідом.

Тому різдвяні надмірності не повинні бути причиною для одержимості, доки проти них зберігається компенсаційний баланс.

Вікторія Монллор: Бакалавр фармації та харчування

Twitter: @VictoriaMonllor
Facebook: Вікторія Монлор з питань харчування
Instagram: farmaciamercadocolon

--> Вікторія Монлор, бакалавр фармації та харчування