Спека та висока температура для багатьох є синонімом веселощів та насолоджуються вільним часом повною мірою, але для інших це означає загрозу для правильне збереження їжі та належне поводження. У Vitónica ми знаємо, що погане ставлення до їжі це може означати появу нескінченної кількості захворювань та розладів, які ми не можемо ігнорувати. Щоб усім, що ми їмо влітку, не стало погано, нам слід дотримуватися ряду порад.

їжею

Гігієна необхідна при роботі з їжею, тому важливо, щоб ми завжди давайте мити руки поглиблено, перш ніж почати маніпулювати тим, що ми будемо їсти пізніше. Ми повинні робити той самий жест щоразу, коли змінюємо тип їжі, оскільки таким чином ми не заразимо ні тих, ні інших, якщо вони заражені бактеріями. Те саме відбувається з кухонне начиння що ми будемо використовувати, що ми повинні ретельно їх мити, щоб вони не були джерелом бактерій. Важливо, щоб ми не використовували однакові контейнери для обробки сирої або готової їжі.

Зі збільшенням температури мікроорганізмам дуже легко розмножуватися. Деякі продукти, які є джерелом бактерій, які загострюються в гарну погоду, є фрукти та овочі. Щоб уникнути того, що ці рахунки-фактури нам потрібні давайте ретельно митися кожну копію, щоб уникнути того, що ми можемо захворіти. Бажано ретельно очистити їх водою. Принаймні, ми повинні помістити шматок близько двадцяти секунд під кран. Інші продукти, які легко зіпсувати в спеку риба та м’ясо, що ми завжди повинні тримати в холодильнику, але ніколи не більше двадцяти чотирьох годин. Якщо вони збираються бути довшими, бажано заморозити їх.

Єдиний момент, про який слід пам’ятати при роботі з їжею, і тим більше за гарної погоди мають захворювання. Хворіючи, ми думаємо, що це впливає лише на нас, а не на те, що нас оточує. Це не так, оскільки якщо у нас є хвороба, їжа, з якою ми маємо справу, може бути зіпсована та забруднена нею. Необхідно, щоб ми знали тип захворювання, яке ми маємо, і проконсультувалися з лікарем про наслідки обробки їжі з ним. Це допоможе нам уникнути забруднення їжі влітку - місяця, коли випадки діареї та гастроентериту різко зростають.