Коричневий рис - це також рис, він просто не стирається з коричневої внутрішньої лушпиння, що містить багато вітамінів і клітковини. Я думав, що приготування їжі те саме, що і для білого рису, просто потрібно продовжувати готувати. Я читала його в Інтернеті, а також слухала поради медсестри-дієтолога. Я знайшов дивовижне різноманіття методів.
Я знайшов його у духовці, де, звичайно, не виявляється, як довго випікати. Мене це не здивувало на Mindmegette.hu.
Найпростіше готувати в каструлі, але рекомендується кількість води підозріло мало. На цьому форумі тисячі і більше методів та дурниць.
Деякі люди смажать його ще до того, як зварити. Я також використовую це для простого рису, якщо хочу зробити його на пастці.
Насправді я навіть стикався з виготовленням м’якоті з коричневого рису. На жаль, це посилання загинуло. Суть опису полягала в тому, щоб варити 4-6 годин, як рис.
Мабуть, найкращий опис (і вичерпний опис, який я знайшов на сторінці Їжа та вино. Варто прочитати!
Оскільки цей сорт рису дуже корисний, він також має низький глікемічний індекс, лікує деменцію та сифіліс, тому я міг навіть купити дейтерієву воду для варіння за золоту ціну.
Більшість статей погоджувались, що його слід замочувати принаймні на 12 годин.
Після замочування процідіть і промийте.
Налийте втричі більше води (рецепти варіюються від двох до трьох разів). Спочатку я додав води лише в 2,5 рази, але зрештою все-таки довелося налити склянку.
Накрившись, я готувала рівно годину, протягом якої навіть випила всю воду.
Потім я на півгодини загорнувся двома кухонними рушниками і все було готово
Це може бути здорово, але я справді не відчував втоми .
1. Рисовий салат: подрібнений апельсин, банан, варений рис, заправлений солодким соєвим соусом і трохи солоного соєвого соусу, трохи лимонного соку.
2. Рис з овочами: цибуля, нарізана більшими шматочками, обсмажена на стисненому часниковому маслі, посипана жмелею подрібнених листя мангольду і хорошою порцією цибулі-цибулі, змішується, а потім додається жменька подрібнених листя шпинату, пропускається на сильному вогні кілька крапель палтуса, змішаного з вареним коричневим рисом. Закривши плиту, змочену лимонним соком. Тепер шеф-кухар Гордон сказав би, що закінчив.
3. Я далі розвивав своє блюдо з коричневим рисом. Для решти шпинату, що залишився, я засмажив половину нарізаного кубиками червоного болгарського перцю, залитого овочевим рисом, збризнути трохи солодкого соєвого соусу і половину лимонного соку, а потім відварив. Це було непогано. Залишків більше немає. (
Другий був дуже хорошим, ви просто повинні бути обережними, додаючи передпокій, тому що якщо його занадто багато, він придушує все інше (цей зал називається екстрактом анчоуса, він має приємний смак). Мені це здавалося трохи більше, ніж я, але все одно було прийнятним. Чилі повинен бути на кожному малюнку.
Сподіваюся, ви не сердитесь, що я використав ваші коментарі як допис .
Оновлення!
Моя дружина щойно зробила горщик/мікроверсію після того, як дядько Бен (придбаний у 2006 році) заздалегідь приготовлений коричневий рис був настільки прогірклим, що потрапив у смітник!
- 15 дкг коричневого рису
- 3 дл води
- мкм солі
- 15 дкг зеленого горошку
- 1 місяць оливкової олії
- кубики овочевого супу
Ретельно промитий рис смажили в горщику крихітною оливкою. Поки воно червоніло, він нагрівав воду в мікрохвильовці кубиками супу, а потім вилив її в каструлю. Він закрив його і дав йому кип’ятити на крихітному полум’ї 30 хвилин. Тим часом він пропустив зелений горошок у краплі води в мікрохвильовці. Рис справді не став тістоподібним завдяки попереднім підсмажуванням.
Відбивна, начинена невеликою кількістю ковбасного м’яса, була гарнірована, щоб хоч якось збалансувати корисність коричневого рису.
Що вже сказати, моя дружина теж не стала шанувальником коричневого рису!