прихована

Педро Аріза Фернандес

Мене звуть Педро Аріза, і я визначаю себе як журналіста. Мені подобається багато речей: технології та політика.

Про цей міжнародний блог

Дослідницький блог, найкращі новини з усього світу будуть у цьому сучасному новинному блозі думки Малаги.

За даними ВООЗ, депресія є основною причиною інвалідності у світі.

Депресія включає такі симптоми, як порушення сну та ваги, безнадійність, зниження інтересу до сексу, втома, почуття нікчемності чи провини, проблеми з концентрацією уваги та інколи схильність до суїциду (11% випадків закінчуються самогубством).

Однак нещодавнє наукове викриття стверджує, що пригніченість може бути не лише наслідком почуття смутку чи покинутості. Недавні дослідження показали, що певні фактори, які не є обов'язково психологічними, можуть призвести до депресії. Одним із цих факторів є частина повсякденних продуктів, які щодня вживають мільйони людей.

За словами дослідника Дениса Балицького з Revolución Salud, якість поживної речовини набагато важливіша за калорійність, до того, що здорова їжа з більшою щільністю поживної речовини може генерувати позитивні метаболічні ефекти порівняно з іншими продуктами з меншою кількістю калорій, але з біднішими якість їжі.

"Це велика пастка легкої їжі", - говорить експерт.

Однак на цьому справа не закінчується:

Вчені Мельбурнського університету пов'язують перероблену їжу з депресією

В недавньому дослідженні, проведеному в Університеті Мельбурна, було проаналізовано 67 учасників у процесі психотерапевтичного лікування або прийому антидепресантів.

Дослідження було зосереджене на аналізі їх дієти: усі випробувані дотримувались нездорової дієти, вживали оброблене м’ясо, солоні та солодкі закуски, а також низький рівень споживання харчових волокон та відсутність фруктів та овочів. Крім того, вони споживали велику кількість цукру та хімічних добавок.

Під час цього 12-тижневого дослідження вчені змусили половину учасників змінити свій раціон, зосередившись на високому споживанні здорової жирної риби, яловичини, що годується травою, яєць, фруктів, овочів, насіння, горіхів та оливкової олії.

Симптоми суб'єктів оцінювали до та після експерименту, використовуючи загальну шкалу депресії (шкала MADRS). Ця шкала використовує загальні питання, які включають психологічні ознаки, такі як внутрішня напруга суб'єкта, та фізичні ознаки, такі як відсутність апетиту та сну.

Результати були дивовижними:

Протягом повних 12 тижнів дослідники були присвячені вимірюванню змін настрою у своїх пацієнтів, виключно завдяки зміні дієти. Після трьох місяців здорового харчування ті, хто був частиною експериментальної групи, покращилися в середньому на 11 балів. Насправді 32% експериментальної групи вже не відповідали критеріям депресії.

Для порівняння, ті, хто належав до контрольної групи (які продовжували неправильно харчуватися, отримуючи соціальну підтримку), покращилися в середньому на чотири бали. Загалом, лише 8% були в стадії ремісії після дослідження.

Для дослідників це може означати, що їжа буде діяти як потужний антидепресант, одночасно знижуючи ризик інших основних захворювань.

3 найпоширеніші продукти, які можуть призвести до депресії

Фахівці стверджують, що певні продукти, що входять до складу сучасної дієти, є дуже запальними та серйозно впливають на настрій.

У своєму дослідженні Денис Балицький виявив три види дуже шкідливої ​​їжі. На думку дослідника, п’єдестал зла займає цукор у всіх його формах.

За його власними словами, "цукор не тільки посилює запалення, викликає резистентність до інсуліну та сприяє звикання, але також викликає зміни в поведінці та поганому настрої".

Насправді, згідно з дослідженням Принстонського університету, споживання цукру може призвести до кількох змін як на рівні поведінки споживачів, так і їх нейрохімії. Це означає, що функції людського організму змінюються внаслідок споживання цих речовин.

"Печиво та безалкогольні напої - це перше, що я рекомендую вирізати", - говорить Балицький.

Це пов’язано не тільки з результатами досліджень, таких як дослідження Університету Пердью, які показали, що газована вода може сприяти збільшенню зайвих калорій на 17%, але її споживання також пов’язано з високим ризиком передчасної деменції. експертам Каліфорнійського університету.

По-друге, ви повинні бути дуже обережними з усіма видами оброблених продуктів, повних хімічних добавок. Ці агрегати є не тільки ендокринними руйнівниками, які можуть сприяти гормональному дисбалансу, але також вважаються основною причиною токсичності в організмі.

Хорошим прикладом цих продуктів є картопля фрі, печиво, штучні ковбаски, енергетичні батончики, соуси тощо.

Нарешті, ви повинні бути обережними з рафінованими та штучно гідрованими оліями. Транс-жири - чудовий приклад останнього типу олій, каже Балицький.

На жаль, компанії знають, що споживачі з обережністю ставляться до слова "транс", тому вони зазвичай використовують слово "гідрогенізований" у списку інгредієнтів. Гідрування - це процес, при якому рідкий жир стає твердим жиром, хімічно впливаючи на кінцеву їжу.

Хороший приклад - маргарини та напівфабрикати, - робить висновок експерт.