Морквяний крем-суп шовковистий, гострий і ароматний, так само, як і в осінній вечір може добре піти дощ.
Морква не тільки вміщається в бульйон, але і стоїть самостійно, у вигляді крем-супу. Крім того, приготування кремових супів - завжди корисне завдання, абсолютно не дивно, тому зараз варто пропустити експерименти і хотіти бути впевненим.
Морквяний крем-суп готується так само, як гарбуз, і таким же чином варто гострим. Хоча його можна поєднувати з дуже мало інгредієнтів, якщо ви хочете трохи гурмана, натріть свіжий імбир і посипте його трохи куркуми, оргія буде гарантована!
Інгредієнти
- 10 штук моркви
- 2 шматочки цибулі
- 1 чайна ложка меленої куркуми
- 1 чайна ложка свіжого імбиру
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 чайна ложка меленого мускатного горіха
- 2 лаврових листа
- 4 зубчики часнику
- 1 щіпка чилі
- 1 щіпка солі, перець
- 1 децилітр вершків
- 1 літр води
Обсмажте кубики цибулі на невеликій кількості олії, а потім додайте подрібнений часник і імбир. (Ви також можете додати чилі до страви тут, якщо хочете.)
Змішайте куркуму, кмин, сіль і перець в невеликій мисці, потім вилийте на сковороду, а потім ретельно переверніть все це.
Тепер ви можете отримати моркву з тонким кружком. Давайте смажити їжу далі, поки буряк трохи не потрапить туди, бо вона матиме гарний соковитий і приємно солодкий смак.
Коли морква підрум’яниться туди-сюди (НЕ ЧОРНО!), Налийте півлітра води, киньте також лаврове листя і накрийте!
Коли буряк майже розм’як, ми змішуємо його за допомогою паличного міксера і додаємо вершки (звичайно, ми можемо використовувати рослинні вершки або навіть сметану).