Я познайомив його зі своїм другом Артуром у попередньому блозі про довге життя та старіння. Ось він знову, майже 96 років, купує свіжі фрукти у своєму місцевому продуктовому магазині Publix. Однак ця велика, свіжа папайя в його руках не зовсім відповідає дієті, якої він дотримувався протягом останніх 90 років. Ні, Артур завжди був шанувальником старої доброї американської домашньої кухні. М'ясо, картопля та підлива, з деякими консервованими фруктами та замороженими овочами збоку, - хороший опис вашого звичного стилю харчування.
Коли кохана дружина Артура Герт померла з цього життя кілька років тому, його син Девід переїхав до нього. Девід є автором книги "Їжте, щоб перемогти рак простати", кулінарної книги зі свіжими фруктами та овочами, без червоного м'яса та великої кількості соєвих продуктів. Девід досліджував і писав книгу протягом перших кількох років після пізнього діагнозу раку простати. Це було вісім років тому. Коли він переїхав до мистецтва три роки тому, він приніс із собою власну дієту та нові харчові звички, і з тих пір вони врівноважували свої індивідуальні смаки.
Я згадав про Артура нещодавно, коли на моєму столі приземлилася нова книга Рей Курцвейла та доктора Террі Гроссмана «Трансценд: дев’ять кроків до життя вічно». Артур живе добре і, здається, живе вічно. Я дивувався, скільки теорій Курцвейла та Гроссмана було розроблено в минулому та теперішньому житті Артура.
Слово Transcend, у даному випадку, є абревіатурою дев'яти компонентів програми Курцайла та Гроссмана, щоб жити та залишатися здоровими в очікуванні деяких великих медичних проривів, які вони очікують насуватися в найближчі десятиліття. Тим часом, ось ключові компоненти Плану Трансценденту та те, як пережила їх людина (чи ні) за 90 років:
Т зверніться до лікаря. Протягом усього свого дорослого життя Артур регулярно проходив огляди та обстеження та отримував поради від лікарів. Як результат, ви отримали користь від раннього виявлення та оперативного лікування медичних проблем, з якими стикалися. І протягом 95 років він стикався з багатьма!
Р. розмитість: згідно зі шкалою оцінки соціальної адаптації Холмса-Рейна, надрукованою в книзі Курцвейла, Артур зазнав чотирьох із 10 найбільших стресових факторів життя, оцінка яких свідчить про відносно високий ризик для здоров'я. До цього списку входять передчасна смерть його первістка близько двадцяти років тому, а нещодавно і втрата дружини. На думку Курцвейла та Гроссмана, здатність Арта підтримувати тісні міжособистісні стосунки та ділитися своїми почуттями з рідними та близькими, можливо, допомогла захистити його від руйнівного впливу, яке ці події могли мати на його здоров'я. Також допомагає те, що ви ніколи не покладалися на велику кількість їжі, алкоголю або тютюну для зменшення стресу.
A Оцінка: У програмі Transcend оцінка включає профілактику у вигляді фізичної підготовленості та раннє виявлення хвороби. Артур підтримував здорову вагу всі ці роки, харчуючись помірковано і завжди регулярно займаючись фізичними вправами. І знову ж таки, хоча регулярні візити до лікарів не заважали йому розвивати захворювання, його проблеми виявляли і лікували дуже рано, тому він живе в свої 90-ті роки із захворюваннями серця та раком.
N Харчування: Коли Артур їсть себе, він насолоджується своїми холодними бутербродами та м'ясними стравами з підливою. Однак вдома, де готує його син Девід, Арт, швидше за все, погризти бургер з нутом, насолодитись лососем на грилі або насолодитися тропічним фруктовим салатом із свіжого ананаса, кавуна та полуниці. Здається, він досяг власного здорового балансу, і сьогодні його дієта більше нагадує план виробництва свіжої морепродуктів та птиці, викладений у програмі Transcend, ніж це могло бути раніше.
S доповнення: Хоча автори Transcend вважають, що деякі добавки є загальновигідними, і, можливо, Артур взагалі не приймає добавки.
Зниження калорій та втрата ваги. Майже всі експерти сходяться на думці, що той, хто має надлишкову вагу, тим чи іншим чином виграє, втрачаючи надлишок і підтримуючи здорову вагу. На щастя для Артура, це завжди було проблемою. Він ніколи не набирав вагу, тому йому ніколи не довелося боротися, щоб скинути її.
І вправа: Автори програми Transcend кажуть: «Живи ще 10 років із фізичними вправами» та пояснюють, чому. Артур уособлює чому!
Нові технології: Автори не мають наміру запобігати смерті назавжди, але вони твердо вірять у те, щоб скористатися усіма доступними технологіями, щоб допомогти зберегти здоров’я до вдосконалення нових технологій, особливо в галузі генетики, яка допоможе нам жити довше, ніж ми можемо очікуваний. Кардіостимулятор Артура, поряд із регулярними відвідуваннями лікаря для проведення всіх необхідних тестів, представляють деякі сучасні технології, які він використовував, щоб залишатися активним.
D Етоксифікація: Автори вважають, що життя, дружнє до планети, як засіб для зміцнення здоров’я. Вони визначають це як чисте повітря, чисту воду та обмежений вплив електроніки та важких металів. Зараз Артур живе у Флориді, де повітря чисте, а вода чиста. Ви провели лише обмежений час за комп’ютерами і ніколи не володіли стільниковим телефоном.
Здається, що за винятком добавок, звички Артура досить тісно формують план Трансценд. Він, без сумніву, є живим доказом того, що ми можемо пережити тривалість свого життя.
Сьюзен МакКвіллан є автором книги "Порушення зв'язків харчової залежності та низькокалорійної дієти для чайників". .