Декількох наших читачів цікавило, як якомога ефективніше боротися зі свинарством. Корисні поради на цю тему дали ветеринари коледжу аграрної промисловості Мункача, Грига Наталія та Аттес Легеза.
Результат розведення свиней прямо пропорційний харчовій цінності корму та інтенсивності відгодівлі. Умови вирощування свиней на фермах такі:
За один рік свиноматка народить до двомісячного віку не менше 16-18 поросят живою масою 18-20 кілограмів. Щоденний приріст ваги свиней протягом періоду відгодівлі повинен становити щонайменше 500 грам, тобто більші поросята повинні набирати півкіло за один день після двомісячного віку.
Вимоги до цього такі: формування груп з високим генетичним потенціалом, достатня кількість високопоживних кормів та високі стандарти умов свинарства, дотримання фізіологічних норм. Покупці, як правило, вимагають більше свинини, ніж бекону. Тому бажано відгодовувати свиней м’ясної породи. Сюди входять великий український білий, ландрас та американський дюрок. В основному це маленькі поросята мокко, що відгодовують м’ясо, і вони мають перевагу в тому, що швидко ростуть, але не дуже вимогливі до кормів. Американський дюрок - це суміш кабана та домашньої свині. Це щільні, рудоволосі, довгоногі, загострені вухасті свині. Він також проводився у нас 20-25 років тому.
Свині з хорошою генетичною основою мають час відгодівлі 150-200 днів, протягом яких вага свині може досягати 120-150 кілограмів. Переїдання та надмірна вага тварин призводить до погіршення якості м’яса та непотрібного споживання корму - і, отже, до непотрібних витрат. М’ясо та м’язові волокна швидко розвиваються з переважно багатих білком кормів, таких як напр. соняшник, рибне борошно, горох, кормові добавки тваринного походження. Фермери зазвичай годують тварин лише пшеницею, крупою, ячменем - сподіваючись на швидкий відгодівлю, - але це не сприяє швидкому зростанню, лише завдяки багатим білком кормом, вітамінами та іншими добавками. У разі нестачі їжі тварина не набирає вагу протягом 150-200 днів, а протягом 320-350 днів.
Ми сподіваємось, що ці загальні поради сприятимуть виживанню та здоровому розвитку молодняку.
До уваги покупців! Купуючи тварин, куди б їх не везли, вони вибирають життєздатних поросят. Не важливо, щоб тварини були круглими! Перед укладанням угоди покупці повинні попросити у фермера ветеринарний сертифікат.