ПРЕБІОТИКА
Це називається пребіотики до неперетравлюваних сполук, присутніх у раціоні, які не перетравлюються і не всмоктуються, і які до досягнення товстої кишки практично не зазнають змін (за винятком мінімального кислотного гідролізу в шлунку). Потрапляючи в товстий кишечник, вони метаболізуються бактеріями товстої кишки, виробляючи SCFA (коротколанцюгові жирні кислоти, особливо бутират), які стимулюють ріст і активність самородної мікробіоти.
В основному це оліго або полісахариди фруктози (ФОС), галактози та маннози та деякі інші змішані сполуки, такі як лактулоза та лактитол.
Слід зазначити важливість того, що стійкий крохмаль у галузі пребіотиків. Його метаболізм приносить користь всій мікробіоти, що продукує масляну кислоту, і особливо таким видам, як Faecalibacterium prausnitzii, бактерія, що має величезне метаболічне значення.
ПРОБІОТИКА
Всесвітня організація охорони здоров’я визначає пробіотик як "живий мікроорганізм, який при введенні в достатній кількості приносить користь здоров'ю споживача". Це організми, зовнішні для особини, яких, загалом, потрібно вводити у дуже великих кількостях (приблизно від 100 до 1000 мільйонів бактеріальних клітин на дозу - бажано визначати як КУО (колонієутворюючі одиниці) -, щоб мати значний ефект .
Найбільш широко використовуються мікроорганізми, які є компонентами автохтонної мікробіоти і традиційно використовуються як харчові ферменти. Зокрема Lactobacillus та Bifidobacterium (можливо, за свою нешкідливість за будь-яких обставин). В якості пробіотиків також використовуються апатогенні штами кишкової палички та Enterococcus faecalis та деяких інших.
Щоб класифікуватися як пробіотик, мікроорганізм повинен незмінно відповідати ряду вимог:
- Безпека (нешкідливість).
- Імунна толерантність (добре переноситься = кишкове походження людини).
- Потужність колонізації та синергія з мікробіотою господаря.
- Здатність виробляти речовини живильної дії на слизову або антибактеріальної дії прямо чи опосередковано.
- Стійкість до умов травного тракту або слизової, на яку вони спрямовані.
- Відома схема антимікробної сприйнятливості/стійкості.
- Сприйнятливість масового виробництва та адаптована до вимог вашого призначення.
- Дії in vivo, що перевіряються, для пункту призначення, куди вони прямують.
Вони діють шляхом підкислення просвіту кишечника (вироблення коротколанцюгових жирних кислот), підтримання трофіки слизової оболонки кишечника, вироблення in vivo антибактеріальних речовин та конкурентну дію деяких внутрішньосвітлових поживних речовин, заважаючи розвитку та росту мікроорганізмів, збудників яких просвіт кишечника.
Потенціал пробіотиків для підтримання та відновлення стану здоров'я, сьогодні ми знаємо, що він величезний, і виходить далеко за межі чистої травної сфери.
КІШКОВА САНАЦІЯ
Збалансована мікробіота є основою здоров’я та добробуту.
У наш час, якщо є порушення в мікробіоти кишечника (дисбіоз), поширення гнильних мікробів (протеолітичних бактерій) є дуже поширеним явищем, яке, хоча вони є його звичними членами, в еубіотичному стані виявляється у дуже малих кількостях. Ця функціональна група включає широкий спектр видів, таких як кишкова паличка Biovare, Clostridium, Proteus, Pseudomona, Enterobacter, Citrobacter та Klebsiella, серед інших, і разом з грибами вона не повинна становити більше 0,001% від загальної мікробіоти.
Ця дисбіотична ситуація походить з багатьох різних причин, але без сумніву, варто особливим чином підкреслити вплив незбалансованого харчування в цілому (надлишок м’яса та жиру в раціоні) та інших, таких як стрес або прийом ліків.
Як наслідок цього дисбіозу є прямий вплив на слизову оболонку кишечника та його селективну бар’єрну функцію, в той же час ця група мікробів може генерувати токсичні речовини для організму, і разом створюється середовище, де це можливо для патогенних мікроорганізми для розмноження, включаючи гриби та дріжджі (кандида.).
За цих обставин він може проявлятися по-різному (повторювані шлунково-кишкові розлади, непереносимість їжі, втрата апетиту, втома, втома, сінна лихоманка, бронхіальна астма, алергічні захворювання шкіри, головні болі та мігрень, біль у м’язах або суглобах тощо) може бути доцільним провести a кишкова санація.
Цей процес повинен здійснюватися наступними послідовними етапами:
1. Етап очищення кишечника:
- Зменшити загальне мікробне навантаження факультативних патогенних мікроорганізмів, збільшивши транзит кишечника та захоплення з м’яким проносним ефектом.
- "Санітарний" ефект на анаеробну флору важко контролювати, особливо Clostridium.
два. Фаза регенерації кишечника/підготовка пробіотичного посіву:
- Вибірково стимулювати ріст молочнокислої (захисної) мікробіоти та частини муконутрітивних бактерій за допомогою пребіотиків.
- Обмежте запалення кишечника, що полегшить подальшу реколонізацію молочнокислої флори у формі пробіотиків.
3. Фаза реколонізації кишечника:
- Колонізація завдяки високому забезпеченню якісною молочнокислою флорою, яка відновлює оптимальний рівень захисної або бар’єрної флори, для досягнення стабілізації кишкового середовища.