Метіонін - незамінна амінокислота, яка не виробляється в організмі; потужний антиоксидант і хороше джерело сірки для організму, що допомагає у формуванні хряща та багатьох інших клітинних функцій, таких як поліпшення загоєння ран, у випадках порушень функції печінки, для лікування алергії або астми, боротьби з депресією, запобігання волосся втрата або зміцнення нігтів, серед інших властивостей.
Відсутність продукти, багаті метіоніном Це може призвести до таких станів, як запалення печінки, анемія та передчасне посивіння волосся, але, говорячи про амінокислоту, ми повинні знати найпотужніші природні джерела метіоніну, такі як синя риба або риба-меч, які забезпечують навіть кілька 1,3 г у половину філе, але його потрібно обробити, щоб уникнути ртуті. З іншого боку, мелений бургер зі свинини містить майже 0,7 г, а також інші порізи, такі як ребра або корейка, які також багаті метіоніном, а також нежирна яловичина, яка забезпечує близько 0,9 г на порцію.
Приблизно 100 грам або одна порція на VDR (рекомендована денна вартість)
- Популярні бразильські горіхи, особливо за своїм смаком, перевищують 154% від VDR
- Смажена яловичина досягає 135% від DRV
- Сир пармезан, який смачний і поживний, досягає 132% від DRV.
- Приготована куряча грудка багата білком, приблизно 127% від DRV.
- Варена свинина, ще одне джерело білка, містить багато метіоніну, приблизно 117% VDR.
- У вареному тунці (блакитна риба) багато білка; містить 115% VDR
- Смажена соя містить високий вміст цієї амінокислоти; близько 73% VDR
- Яйця, зварені круто, містять велику кількість білка, приблизно 54% від DRV
- Йогурт, хоча і вважається молочним продуктом з високим вмістом метіоніну, містить лише 23% VDR
- Біла квасоля, яка використовується у багатьох рецептах, містить 20% DRV
Наука привела нас до думки, що продукти, багаті метіоніном, здається, беруть участь в обміні речовин і навіть у довголітті; Один рядок дослідників припускає, що люди можуть поліпшити своє здоров'я, якщо вони контролюють або обмежують споживання природного метіоніну, або споживаючи менше калорій через ці джерела, або комбінуючи ці продукти з іншими продуктами, що містять специфічні мікроелементи для різних функцій організму.
Однак ми не можемо жити без метіоніну, оскільки організм не зміг би виробляти свої білки, а у випадку з культуристами - якісні м’язи; Крім того, його також не можна сильно обмежувати, оскільки амінокислота необхідна для запуску процесу побудови білка, оскільки кожен ланцюжок амінокислот, який організм будує, починається з метіоніну, тому все залежить від того, як це сприймається в контексті дієта, заснована на особистих цілях
Джерела
Купуйте товари цієї публікації за купоном BLOG і отримуйте знижку 5% на свою покупку. . Порушення своїх обмежень