Дієта, багата фруктами та овочами, з низьким вмістом білка та тваринних жирів і з великим споживанням вітаміну D, захищає цей орган, життєво важлива функція якого.
Пов’язані новини
Хоча його функція є важливою для травлення та життєво важливою, підшлункова залоза є великою невідомістю для більшості населення. Найпопулярніша його функція - контролювати рівень цукру в крові за допомогою вироблення інсуліну, але вона має іншу роль, менш відому, але життєво важливу: вона виробляє ферменти, які дозволяють нам перетравлювати їжу та засвоювати поживні речовини.
Вони схожі на два органи в одному. "Якщо підшлункова залоза погано працює, ми не використовуємо поживні речовини, що містяться в їжі, і це спричиняє дефіцит харчування, що є дуже важливим фактором ризику серцевого нападу, переломів кісток, інфекцій та пов'язане з підвищеним ризиком розвитку смертність ", пояснює ABC доктор Енріке Домінгес-Муньос, керівник служби травної системи лікарні Clínico Universitario de Santiago та експерт Іспанського фонду травної системи (Fead).
Щорічно в Іспанії діагностують понад 30 000 людей захворювання, пов’язаного з підшлунковою залозою (близько 25 000 випадків гострого панкреатиту, 2000 пацієнтів із хронічним панкреатитом та 6 000 нових випадків раку підшлункової залози). Більшість з них є серйозними патологіями, при обмеженому лікуванні та високій смертності, якщо діагноз не рано.
«Прихований» орган
Проблема полягає в тому, що ситуація цього органу в тілі, прихованого за шлунком, викликає плутанину у пацієнтів, оскільки коли він викликає біль, він турбує шлункову яму і часто плутається з проблемами шлунка. "Коли пацієнт приїжджає до лікаря, він уже перебуває у фазах з тривожними симптомами, і вже пізно", попереджає доктор Домінгес-Муньос, який підкреслює важливість знання тривожних сигналів: біль у шлунку, що йде або в спину, або не реагує на регулярне лікування шлунковими протекторами, порушення травлення, часті проноси, здуття живота або мимовільна втрата ваги.
Важкий діагноз та поганий прогноз хворої підшлункової залози, коли її не вловлюють рано, підкреслює важливість профілактики. Дієта та спосіб життя відіграють фундаментальну роль у догляді за цим органом, який «ховається» за шлунком. Є два ключові токсини: алкоголь і тютюн. “З алкоголем ми знаємо, що чим більше споживання, тим більший ризик, але це не означає, що людина, яка п’є помірно, не ризикує. Чутливість підшлункової залози сильно варіюється від однієї людини до іншої ", - говорить фахівець з Fead. І те саме відбувається з тютюном. "Наша рекомендація - алкоголь і тютюн, нуль", - радить він.
Що стосується дієти, дієта, багата фруктами та овочами, з низьким вмістом білка та тваринних жирів (червоне м’ясо) та з великим споживанням вітаміну D захищає цей орган. Також важливо уникати сидячого способу життя. "Людина, яка веде здоровий спосіб життя, уникає зайвої ваги і регулярно займається фізичними вправами, значно зменшує ризик раку підшлункової залози", - попереджає лікар.
Так само він попереджає про дефіцит вітаміну D серед іспанського населення через "моду уникати молочних продуктів". "Вони є основним джерелом вітаміну D. Ви не можете жити без молочних продуктів, тому що нам потрібен цей внесок", - говорить він. Тому, якщо у вас дійсно є непереносимість лактози, він рекомендує їсти йогурти та сири, де молочна кислота ферментується. І якщо ви виберете знежирене молоко, їх слід доповнити цим вітаміном. Експерт Fead також наголошує на важливості збільшення споживання антиоксидантів у нашому раціоні. Ми можемо знайти їх, наприклад, у фруктах та овочах, бобових, оливковій олії, горіхах або зеленому чаї. Останній, каже експерт, "ми рекомендуємо його всім пацієнтам з проблемами підшлункової залози".