«Звичка», яку так важко відмовити деяким із нас. Не маючи свідомості, ми щодня наповнюємо своє тіло вражаючою кількістю цукру. Що незмінно призводить до збільшення ваги та виникнення хронічних захворювань.

Цукор та їжа

Не випадково показники надмірної ваги та ожиріння як у дітей, так і у дорослих продовжують зростати у всьому світі, крім того, що галузь відповідає за включення цукру як основного інгредієнта навіть у солону їжу. Ми всі потрапили в пастку, і настав час вжити заходів, щоб почуватись і жити свідомо і здорово.

Їсти все або їсти мало - це не сенс здорового харчування. Дієта занадто складна, ви не можете давати точну дозу, яка повторюється щодня. Якщо ви хочете змінити весь свій раціон з одного дня на другий, дуже ймовірно, що це не триватиме вчасно.

Дієта виліковує тимчасові симптоми, але вони не атакують кореневу проблему. Тому єдине рішення, яке триває з часом: навчись харчуватися здорово. Сьогодні я запрошую вас попрацювати з цією глибоко вкоріненою та нездоровою звичкою споживання цукру. Почніть експериментувати з дії, зміна цієї важливої ​​мети:

Зупиніть цукор!

соладим

Цукор може стати тимчасовим полегшенням набагато глибших проблем, почуттів чи емоцій. Це трапляється тому, що насолодившись такою надзвичайною солодкістю, ваш мозок виділяє кілька потужних речовин, які приносять задоволення (наприклад, дофамін).

Ця винагорода настільки потужна, що ваш мозок буде шукати будь-якої можливості, щоб спонукати вас з’їсти цю приємну їжу чи продукт, швидше, простий факт думки про це змусить вас мати таке почуття.

Все ускладнюється, коли ваш мозок асоціює цю їжу з негативними емоціями або почуттями. Наприклад, мені сумно і я їжу печиво; Я стурбований і випиваю половинку шоколадної плитки, або відчуваю стрес і з’їдаю багато продуктів із незрахованим цукром.

Цукрова їжа?

Ви споживаєте в 10 разів більше цукру, ніж будь-яка інша харчова добавка, навіть ніж сіль. Рафінований цукор міститься в:

  • Промислові напої
  • Десерти та молочні продукти
  • Крупи та хліб
  • Тістечка та печиво
  • Інші оброблені

Існує цікава стаття з La Vanguardia про продукти, що містять цукор, оброблений, і, можливо, ви цього не знали, він називається "Продукти, що містять цукор, хоча це не схоже на це".

Ви також знайдете в моєму блозі інші статті про їжу, які можуть вас зацікавити:

На відео нижче він показує нам цукор, що міститься в безалкогольному напої/соді.

Однак спортивні або ізотонічні напої (які по суті є цукровою водою, але під іншою назвою) значною мірою замінили споживання безалкогольних напоїв, оскільки їх вживають 83% учнів різного віку в школі. Те, що вам не сказали ці білборди, - це те надмірне вживання нездорових напоїв це так само шкідливо для вашого здоров'я, як куріння.

Дослідження Єльського університету показало, що глюкоза пригнічує ті частини мозку, які спонукають нас їсти, але фруктоза не виконує цієї функції, і більшість напоїв підсолоджуються фруктозним сиропом, показуючи, що ефект від регулярного вживання безалкогольних напоїв прискорює клітинне старіння.

Цукристі напої, такі як: промислові соки, безалкогольні напої, спортивні напої, промисловий чай, коктейлі на молочній основі, тонізуюча вода та довгий список, містять величезну кількість цукру в дуже малому обсязі (більше цукру, ніж ви собі уявляєте!) І є рідкими вони не впливають на насичення.

Звичайно, цей факт привернув увагу тисяч дослідників, зокрема Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), які у своїх дослідженнях дійшли однакових висновків щодо наслідків споживання солодких напоїв та продуктів з додаванням цукру.

1. Підвищує ризик діабету

Цукор збільшує ризик діабету. Крім того, встановлено, що споживання одного або двох солодких безалкогольних напоїв на день збільшує ризик діабету 2 типу на 26%. Вживання цукру дисбалансує нашу гормональну систему.

Щоразу, коли в крові надлишок цукру (після вживання соди, вживання випічки, соусів, солодощів ...) інсулін виходить, щоб захопити його. Постійний вихід інсуліну змушує нашу підшлункову залозу перестати виробляти його. Тоді, коли з’являється діабет і виникає необхідність штучного введення інсуліну в організм, або уколом (діабет 1 типу), або перорально (діабет 2 типу).

2. Збільшує ризик серцевих захворювань.

Підвищений ризик серцево-судинних захворювань у 35% населення, що споживає надлишок цукру.

В даний час більша частина населення світу споживає надмірно. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), найважливішими причинами серцевих захворювань є незбалансоване харчування, фізична бездіяльність, вживання тютюну та шкідливе вживання алкоголю.

Ефектами, які передують можливим захворюванням серця, є високий кров'яний тиск, гіперглікемія, гіперліпідемія, надмірна вага та/або ожиріння.

3. Збільшує ризик інсульту.

Це показує нам, що люди, які випивають один або два солодких напою на день, мають на 22% більше шансів отримати інсульт. Інсульти спричиняють 6,7 мільйона смертей на рік у світі.

4. Збільшує ризик захворювань печінки.

Надлишок фруктози призводить до більшого поширення неалкогольної жирової хвороби печінки. Ми можемо дотримуватися здорового життя, мати правильну вагу, вживати помірковано або взагалі не вживати алкоголь, не палити і дотримуватися збалансованої дієти, але якщо ми споживаємо більше двох солодких безалкогольних напоїв на день, ми можемо ризикувати розвитком захворювань печінки.

5. Підвищує ризик метаболічного синдрому.

Метаболічний синдром обумовлений принаймні трьома із наступних п’яти симптомів: абдомінальне ожиріння, високий кров’яний тиск, високий рівень цукру в крові, високий рівень тригліцеридів та низький рівень «хорошого холестерину» (ЛПВЩ).

Страждання трьома або більше з цих симптомів пов’язане з розвитком серцево-судинних захворювань та діабету 2 типу, також було підтверджено в різних медичних дослідженнях, що сильний зв’язок між споживанням фруктози у промислових продуктах харчування та підвищеним ризиком метаболічного синдрому.

6. Насичені жири не викликають серцевих захворювань, а цукор.

Надлишок цукру та вуглеводів є справжніми винуватцями: «Саме дієта з високим вмістом вуглеводів або цукру повинна бути в центрі уваги дієтичних рекомендацій. Якщо щось викликає підвищення рівня холестерину, це вуглеводи ".

7. Цукор старіє організм і створює зморшки.

Споживання цукру також пов'язане з більш короткими теломерами, які захищають ДНК від погіршення стану: чим коротше, тим більше пов'язано зі старінням та смертністю.

8. Цукор збільшує ризик розвитку раку.

Медичний факультет Університету штату Меріленд показує, що споживання цукру може порушити природні механізми захисту організму від антиоксидантів, збільшуючи тим самим ризик раку.

Масовий аналіз майже мільйона пацієнтів виявив, що у половини з діагнозом раку підшлункової залози у попередньому році був діагностований діабет 2 типу.

Нові дослідження також пов’язують фруктозу з раком молочної залози, жовчного міхура, жовчної протоки та тонкої кишки, а також підвищують ймовірність метастазування (рак поширюється на інші ділянки тіла).

9. Цукор товстить.

Збільшення споживання цукру суттєво пов’язане зі збільшенням ваги та жиру в животі

10. Надлишок цукру заважає нормальному засвоєнню білка.

На додаток до того, що заважає засвоєнню білків, він викликає зміни в структурі ДНК (що сприяє появі деяких видів раку, а також декальцинації кісток і серйозному пошкодженню зубів.

Я запрошую вас до таких дій, як:

Крім того, я залишаю вам ці відео про здорове харчування:

Як цукор впливає на мозок?

Розкажіть свої враження щодо цієї статті. Якщо вам потрібна додаткова інформація, не соромтеся зв’язуватися зі мною