Ми розглядаємо, які продукти харчування виробляють більше газів, і розповідаємо, як їх зменшити, щоб ваше травлення було приємнішим. Брати до відома!
Гази, здуття живота або здуття живота є загальними симптомами утруднене травлення, і хоча говорити про метеоризм Зазвичай це незручне або табуйоване питання, реальність полягає в тому, що у нас усіх є гази в травній системі. Однак надлишок повітря в кишечнику може бути пов’язаний з нашим харчуванням та способом життя. Чи знаєте ви, що певні продукти виробляють більше газу, ніж інші? Дізнайтеся, які саме.
Ваш браузер не може відобразити це відео
Гази є більш поширеною проблемою, ніж ви думаєте, тому що є частиною процесу травлення, але для деяких людей вони можуть бути дуже дратує і навіть боляче. І чому це відбувається? Газ надходить, з одного боку, із повітря, яким ми дихаємо і ковтаємо, а з іншого боку, він виробляється в шлунку та кишечнику, особливо в товстій кишці.
Коли ми жуємо занадто швидко, ми жуємо жуйку, ми в стресі або ми їмо певну їжу, утворюється більше газу, ніж зазвичай. На додаток до цих зовнішніх факторів, це також впливає на здатність перетравлювати кожна людина окремо важко засвоювані вуглеводи, зокрема рафіноза, стахіоза, сахароза, фруктоза, сорбіт, лактоза або харчові волокна (целюлоза, пектин), серед інших.
З цієї причини, якщо ви страждаєте від цієї проблеми, вам слід уникайте частого вживання деяких продуктів або усунути їх у випадку з тими, хто не є здоровим або забезпечує необхідні поживні речовини для нашого організму, наприклад, безалкогольні напої або солодощі. Ось список харчові продукти, що виробляють газ.
Продукти, що виробляють газ
-
Нут: вони родом з Туреччини, і серед усіх бобових культур вона найбільше споживається в Іспанії. Вони містять олеїнову та лінолеву кислоти, а також велику кількість кальцію, клітковини та крохмалю. Їх вміст олігосахаридів є причиною того, що вони виробляють гази, оскільки ці цукри не можуть засвоюватися тонкою кишкою. Таким чином вони переходять у товстий кишечник, де чекають бактерії, які, розкладаючи олігосахариди, виробляють гази.
Боби: Також відомі як квасоля, квасоля або квасоля, вони багаті вуглеводами, клітковиною, фолатами та залізом. Як і в нуті, його олігосахаридний компонент - це те, що утворює гази після споживання.
Сочевиця: ці бобові рослини на Близькому Сході та в Африці, і, як нут чи квасоля, їх споживання досить поширене в Іспанії. Вони багаті повільно поглинаючими вуглеводами та залізом. Знову ж таки, олігосахариди є винуватцями утворення газів.
Листя салату: це один з найменш калорійних овочів (близько 18 калорій на 100 грам), і 94% його вмісту становить вода. Забезпечує калій, кальцій, магній і фосфор. Це овоч, багатий розчинною клітковиною, різновидом клітковини, яка спричиняє більше газів, ніж нерозчинною клітковиною, а також вона містить цукри, саме тому ферментація відбувається у товстій кишці, що виробляє гази.
Огірок: Як і салат, огірок - дуже низькокалорійний овоч, що містить багато води (понад 95%). Він також містить фолієву кислоту, вітамін С, кальцій та залізо. До
Цвітна капуста: Цей овоч містить багато вітаміну С і клітковини, тому він дуже корисний для здоров’я. Однак він також містить сполуки сірки, які відповідають за спричинені ним гази та його сильний запах при варінні. Якщо у вас проблеми з травленням, вибирайте романеско, яке набагато м’якше.
брюсельська капуста: вони багаті вітаміном С і фолієвою кислотою, але, як цвітна капуста, містять сірку, яка може спричинити газоутворення.
Сушений інжир: при висушуванні інжир містить більшу концентрацію цукрів, які не можуть засвоюватися в тонкому кишечнику, що може спричинити метеоризм. Це трапляється і з іншими сухофруктами, такими як виноград або сливи, тому, якщо у вас проблеми з травленням, найкраще їсти їх свіжими.
Яблука: це один із найбільш споживаних фруктів і полягає в тому, що яблуко має багато переваг, таких як внесок вітамінів А, В і С, а також вміст клітковини. Однак вони також багаті фруктозою та сорбітом - двома цукрами, які хоч і здорові, але можуть спричинити газоутворення.
Молочні продукти: лактоза є винуватцем того, що молочні продукти виробляють гази, особливо у тих людей, які більшою чи меншою мірою не переносять її. Причина полягає в тому, що в організмі не вистачає ферменту, який називається лактаза, який відповідає за перетравлення цих цукрів, тому вони переходять у товсту кишку неушкодженими і виробляють гази серед інших дискомфортних відчуттів.
Цукерки: високий вміст цукру та інших штучних компонентів змушує цукерки створювати метеоризм. Найкраще виключити або обмежити їх споживання, оскільки вони не забезпечують нічого корисного для організму.
Поради щодо уникнення газоутворення
Як ти бачиш, харчуватися здоровим і збалансованим харчуванням Важливо уникати вітру та набряклості живота. Крім того, також ви повинні розглянути що:
- Вправляйтесь щодня або прогулянка після їжі сприяє кишковому транзиту та накопиченню газів.
- Їжа з високим вмістом жиру та смаженої їжі викликає метеоризм.
- Солодка їжа, багата цукром та підсолоджувачами, також викликає вітер.
- Безалкогольні напої, алкоголь або кофеїнові напої як кава, їх не рекомендують застосовувати, якщо ви страждаєте від газу.
- Гостра їжа і сіль також збільшують газоутворення в кишечнику.
- Коли жуємо дуже швидко, ми ковтаємо більше газу, тому це рекомендується їжте спокійно і повільно, добре жувати.
- Якщо ми перебуваємо в стресі, ми не повинні їсти в цей час, оскільки ми, як правило, їмо більше, менше жуємо, а кишечник працює повільніше, ніж зазвичай, і не перетравлює їжу.
- Обов’язково уникайте жування гумки або цукерки, тому що заковтується більше повітря.
- Бажано їсти в невеликих кількостях і частіше.
- Для поліпшення кишкового транзиту рекомендується пити багато води.
Деякі продукти також можуть бути вашими союзниками в боротьбі з газом, наприклад, ви можете їх взяти папайя або ананас, ну вони мають травні ферменти що сприятиме вашому травленню. Крім того, ферментований йогурт або молочні продукти, багаті на пробіотики це може полегшити здуття живота і пришвидшити кишковий транзит. настої Ромашка, кріп, аніс, кориця або кардамон також можуть вам допомогти, а також додавання приправ, таких як сирий часник, петрушка або імбир, до ваших страв.
Майте на увазі, що надмірне метеоризм може бути пов’язані із захворюваннями кишечника такі як хвороби подразненого кишечника, підшлункової залози та жовчного міхура, непереносимість їжі, непереносимість лактози або целіакії або при споживання певних антибіотиків. Так само Під час вагітності як правило, нормально для збільшення газу. Не соромтеся запитати у лікаря, чи важливий ваш дискомфорт, і ви знаєте, подбайте про свій раціон! У цьому списку ви знайдете 50 рекомендацій щодо здорового харчування.