Страви з гемеру готуються на основі принципів "нічого не марно". Їх рецепти поширюються через усну традицію в цьому районі. В рамках групового заняття ми провели дослідження з дітьми та зробили плакат із підсумком їжі та їх рецептів. Страви готували вчителі початкової школи в Сажоґомері та подавали традиційним чином учасникам та підготовчим вчителям конкурсу народної пісні. Фотографії говорять самі за себе, для оголошення результатів не залишається порожнього шлунку.
Хітом дня стала індичка, рецепт якої можна прочитати нижче.
ГУЛИКА: Поставте кип’ятити хорошу велику каструлю з водою, додайте 3 чайні ложки солі. Тим часом натріть очищену, сиру картоплю. Вичавіть тертий картопляний сік, подрібніть зварене, копчене м’ясо і покладіть його на загорнуту картоплю. Додати подрібнений часник, сіль, перець, майоран, борошно і ретельно перемішати. Переконайтеся, що кількість борошна завжди відповідає кількості картоплі. Робимо вареники з тіста борошнованими руками, потім кладемо їх на замішувальну дошку. Коли вода закипить, обережно покладіть в неї вареники. Дерев’яною ложкою обережно пересувайте вареники, щоб вони не прилипали до дна каструлі, і варіть, поки не підійдуть на верх води. Тим часом ріжемо цибулю (не надто дрібними) шматочками. Обсмажте подрібнений копчений бекон, видаліть рагу і додайте цибулю до решти жиру. Коли вареники вийдуть на поверхню води, віднесіть їх у глибоку миску і залийте зверху дрібною цибулею, беконним жиром.
- Вони стали Естерхазі »та« стали Естерхазі »програми Петефі
- Жодна харчова алергія не може заважати їжі DUOL
- Варений норвезький лосось з картоплею, огірками та сметаною - національні страви, рецепти
- Атмосфера кухонних пригод у грудні зі снігопадом - думайте здорово! Програма
- Gy печуть зефір на грилі затишною сімейною програмою для літніх вечорів Anyanet