Сьогодні наш звичний Пройдіться кухнею мережі Він присвячений трьом інгредієнтам, невідомим одним, а відомим іншим, але ми дійсно хочемо навчитися включати їх у свою їжу, і у нас бракує рецептів. Це насіння кіноа, булгура або чіа.

червоної

Три інгредієнти з високою біологічною цінністю, які спочатку були відновлені любителями натуральної їжі, але зараз ми всі хочемо включити їх у свій раціон, щоб забезпечити ті багаті поживні речовини, які дають нам ці три продукти. Ось чому сьогодні в нашій Прогулянці ми знайдемо 17 смачних рецептів із зернами та насінням, щоб насолодитися смачною та корисною їжею.

Кіноа

Ми починаємо з лободи, яка, хоча технічно є насінням трави, є вважали зерном. Він належить до сімейства Chenopodiaceae, як шпинат, але за своїм складом і способом вживання його порівнюють із злаковими.

Порівняно з іншими цільними зернами, лободою є дуже багата білком, залізом і магнієм. Він має вишуканий смак і дуже приємну текстуру, тому буде дуже універсальним інгредієнтом, який легко використовувати на кухні.

Якщо ви вже хочете спробувати, ви можете почати з цієї фантастичної текс-мекс лободи, з якої вони нам привезли "Кухня Енджі". Дуже повноцінне блюдо, тому що в ньому є м’ясо, фрукти і, звичайно, лобода, все пряне і готове до смаку.

Якщо до переваг кіноа ми додаємо надміцність брокколі, то ми вже досягли дуже повноцінного страви, такого як брокколі з картоплею та лободою, з блогу "Веганські рецепти", дуже простий рецепт, але який у своїй простоті містить чудові властивості.

Що стосується перекусів, ми також знаходимо багато варіантів приготування рецептів з лободою, таких як ці закуски з лободи та сиру, які я бачив у блозі "QuinoaRecetas". Спеція здоби, що включає шпинат і обидва служать закускою або закускою.

З блогу "Кухня та вино", Він не тільки навчив нам рецепт з лободою, але є три пропозиції, які пропонують нам кожен смачніший. Спеціальний продукт для дітей, нагетси з лободою, дуже простий спосіб для наших маленьких дуже легко їсти лободу. Крім того, вони пропонують нам суп з кіноа та курки, ідеально підходить для перших холодних днів і барвисту та ідеальну пропозицію на вечерю, коржі з кіноа з авокадо та редькою.

Коли вони розповіли вам про багатогранність лободи, вони не помилилися, адже з неї ви можете приготувати незліченну кількість страв, доказом цього є цей рецепт з блогу "Кулінарні знання" де вони пояснюють, як робити крокети з кіноа.

Завершуємо главу цієї псевдожирової культури багатим рецептом із блогу "З ножем і виделкою", салат з кіноа, курки та манго, який готується за одну хвилину, щоб насолодитися повноцінною і дуже смачною вечерею.

Булгур

Наступний наш інгредієнт - булгур. Викликаний тисячами способів, ви також можете знайти його з іменем бургуль або бургул.

Булгур - це Зерно пшениці готується цікавим способом, оскільки воно напівготовне, відварене або приготоване на пару, висушене і тріснуте. Прекрасне джерело нерозчинної клітковини, воно також багате мінералами та антиоксидантами, тому було б непогано почати включати його в наш раціон як варіант для рису та інших більш поширених злакових культур.

Починаємо з блогу "Вчитель на кухні" Вони пропонують насичений яловичий тажин з юкою, гарбузом, парагвайцями та булгуром. Дуже повний рецепт, який вже подає нам унікальну страву.

Якщо ви один з тих, хто не відмовляється від тарілки макаронів, але хоче зробити свій щоденний прийом їжі приємним, вам напевно сподобається цей рецепт з блогу "Кулінарія та хобі" меце-маніше ригатових макаронів з булгуром. Де замість класичного болоньєзе з м’ясом входить булгур, що робить його набагато кориснішим.

На вечерю я пропоную просте блюдо і одне з найбільш класичних, яке включає булгур, булгур табуле, які вони нам приготували в блозі "Лимонник", смачна суміш з овочами та фруктами, ідеально підходить для хорошої вечері, не надто зайнявшись на кухні. З іншими різними овочами, але таким же апетитним є цей салат з булгуром, помідорами та чорними оливками, який вони пропонують нам із блогу "У моїй веганській кухні".

А якщо вам подобається щось із більш «чича», але також легким та освіжаючим у блозі "The HitchCook" ви знайдете цей більш повноцінний салат з авокадо з булгура.

насіння шалфею

Ми залишаємо булгур і пізнаємо насіння чіа. Ці насіння багатий рослинними білками, клітковиною та корисними жирами Вони родом з Центральної Америки, де тисячі років ацтеки споживали їх як дуже енергійну суперпродукт. Ми можемо приймати їх помірковано у своєму раціоні, щоб забезпечити добавку омега-3 кислот, якими вони дуже багаті. Тож я пропоную вам кілька інших рецептів, які допоможуть вам включити їх у свої страви.

Ми починаємо з цієї чаші Будди, страви, де поєднуються інгредієнти рослинного походження, що робить її цілісною та барвистою і яку я знайшов у блозі "Задоволення в тарілці".

Потім три рецепти, де чіа супроводжує фрукти та овочі, наприклад, цей цілком повноцінний гарбузовий пудинг, чіа та йогурт на сніданок, які нам пропонують із блогу "Що я готую сьогодні?" або пудінг чіа та манго з блогу "Танець камінів", які пропонують нам це як ідеальний сніданок, закуску чи десерт.

Насіння чіа також можуть супроводжувати варення та варення, як це відбувається з цим оригінальним рецептом чорничного варення з насінням чіа, який привернув мою увагу та представлений нам із блогу "Оригінальні десерти".

Як бачите, з цими смачними рецептами легко включити зернові культури та насіння в наші заготовки. Ми чекаємо на вас наступного вівторка, ще більше страв та нових кухонь тут, у нас Пройдіться Гастрономією Прямих до Паладарської Мережі Навіть через тиждень!