Хліб житній із спельтою. 19 Хліб із спельтами білий. 19 картопляних хлібів. 21 Домашній картопляний хліб. 21 Сільський картопляний хліб. 21 Італійський картопляний хліб. 21 Хліб з жита. 22 Макарони. 23 Хліб Хліб чарівний із сумішшю для випічки. 24 Хліб із трьома смаками. 24 Зерновий стейк хліб. 24 Хліб без дріжджів. 24 Селеновий хліб. 24 Хліб шестизерний. 24 Шість зерен бідні. 25 Хліб із зеленого чаю. 25 Хліб із зеленого чаю з цільним житнім борошном. 25 подрібнений хліб із зеленого чаю. 25 Хліб "Оцет" з яблучним оцтом. 25 FOCCACINO-італійський картопляний пиріг. 26 Хліб з екстрактом винограду. 26 Екстракт алое вера хліб. 26 Сипучий кукурудзяний стейк. 26 Грехем розбитий хліб. 27 Інший хліб. 28 Класичний білий хліб. 28 Ізюм та волоський горіх. 28 Хліб з маком. 28 Білий селянський хліб. 29 Французький білий хліб. 29 Італійський білий хліб. 29 Хліб вівсяний. 29 Хлібний хліб. 30 Хліб із висівок '. 30 Ізюм хліб. 30 Хліб селянський. 31 Цибульний хліб. 31 Хліб житній. 31 Картопляний хліб. 32 Хліб із закваски. 32 Хліб із пшеничних висівок. 32 Хліб селянський. 32 хлібці з висівок. 33 Баварський хліб з висівками. 33 Хліб із висівок з кленовим сиропом. 33 Хліб з висівками з йогуртом. 34 Хліб із пшеничних висівок. 34 Багатозерновий хліб. 34 Хліб із пшеничного спельти. 34 Чорний хліб. 35 Хліб із чистого пшеничного висівка. 35 Пивний хліб. 35 Всі види смаколиків із пекарні. 36 Ром, родзинки, горіховий хліб. 36 Йогуртовий хліб. 36
Мої випробувані рецепти - це маленькі, чайні ложки чайні ложки ek столові ложки ложки. 18 столових ложок приблизно 60-80 дкг дрібного борошна Простий білий хліб Інгредієнти для 1250 г хліба: 300 340 мл прибл. 30 С води 2 чайні ложки солі 2 чайні ложки цукру 18 злегка закутих ложок дрібного борошна (BL 55) 1 ст. Л. Олії 2/3 3/4 пакета дріжджів (з'їжте решту) Посипте подрібнені дріжджі на борошняному молоці. Розморозити заморожені дріжджі до стану теплою і посипати зверху борошном. Простий житній хліб (хліб із спельти) Інгредієнти для 1250 г хліба: приблизно 300 мл 30 С води 2 чайні ложки солі 1 чайна ложка цукру 8 злегка згорнутих ложок житнього борошна/борошна з спельтою 12 злегка згорнутих ложок дрібного борошна (BL 55) 1 ст. Л. Олії 3,5 дкг дріжджів Посипати подрібнені дріжджі на борошняному молоці. Розморозити заморожені дріжджі до стану теплою і посипати зверху борошном. Також бажано підігріти дріжджі, що зберігаються в холодильнику, до теплого стану. Програма: Меню Коричневий (світлий/середній/темний/швидкий) Розмір хліба (маленький 500 г/середній 1000 г/великий 1250 г) 3 висівки середній великий Можна ароматизувати 10 дкг насіння соняшнику або гарбуза або смаженої цибулі.
Хліб з борошна грубого помелу Інгредієнти для 1250 г хліба: приблизно 300 мл 30 C води 2 маленькі (tk) солі 1 маленька (tk) цукру 20 злегка нагромаджених ложок борошна грубого помелу 1 ст ложка олії 3,5 дкг дріжджів Посипати подрібнені дріжджі на борошняному молоці. Розморозити заморожені дріжджі до теплої консистенції і посипати зверху борошном. Також бажано підігріти дріжджі, що зберігаються в холодильнику, до теплого стану. Програма: Меню Коричневий (світлий/середній/темний/швидкий) Розмір хліба (маленький 500 г/середній 1000 г/великий 1250 г) 5 швидкий середній великий Може бути ароматизований 10 дкг насіння соняшнику або гарбуза або смаженої цибулі.
Сир Хліб Інгредієнти на 90 дкг хліба. 12 дкг базової суміші Italo-Mix 40 дкг звичайного борошна BL55 2,5 дкг дріжджів 1 чайна ложка цукру 1 чайна ложка солі 20 дкг коров'ячого сиру 2 дл води 5 дкг вершкового масла Випікати у світлому або середньому кольорі за швидкою програмою (2:20). Якщо сир занадто сухий, додайте трохи води/макс. 0,5 дл /. Дає тверде тісто при замісі! Дуже смачний святковий хліб! Йогуртовий хліб із спельти (Незабаром!) Інгредієнти для 75 дкг хліба 18 дкг базової суміші 36 дкг білого борошна спельти 2,7 дл води 2 дкг дріжджів Змішайте основну суміш з 1 дл води на білій заварці (1:50). Не можна запікати з затримкою! Кукурудзяний хліб Кукурудзяно-картопляно-кминовий хліб Інгредієнти на 1 кг хліба. 17 дкг основної суміші Italo-Mix 15 дкг кукурудзяного борошна 43 дкг звичайного борошна BL55 5 дкг цільнозернового житнього борошна 2 столові ложки олії (кукурудза) 2 дкг дріжджів 1 чайна ложка солі 1 чайна ложка насіння кмину 4,5 дл води Випікайте на середньому або темному кольорі за основною програмою ( 3:00). Кукурудзяний хліб для спортсменів Інгредієнти 10 дкг Хліб з насіння гарбуза основна суміш 10 дкг Житня суміш 4 дкг Біла сільська основна суміш 6 дкг кукурудзяного борошна 20 дкг дрібного борошна (BL 55) 1 дкг дріжджів 1 дл сметани 2 дл води
Хліб із висівок Білий хліб із висівок Інгредієнти на 80 дкг хліба. 4 дкг базової суміші Italo-Mix 2 столові ложки пшеничних висівок 15 дкг борошна легкого житнього RL90 35 дкг борошна звичайного BL55 4 дкг кукурудзяного борошна 2 столові ложки олії 1 дкг дріжджів 2 чайні ложки солі 3 дл води Випікати за тривалою програмою (3:50). Отримуємо хліб із смачною хрусткою скоринкою.
Спеціальний хліб Хліб із зародків пшениці Інгредієнти на 1 кг хліба. 5 дкг зародків пшениці (смажений) 15 дкг основна суміш Італо-Мікс 5 дкг Основна суміш шестизерниста 45 дкг борошна звичайного BL55 2 дкг дріжджів 1 чайна ложка солі 1 столова ложка олії 4 дл води Смажити з середнім кольором (2:20) середнього кольору! Отримуємо смачний хліб із особливим смаком.
Насіннєвий хліб Хліб житній з насінням гарбуза Інгредієнти на 70 дкг хліба. 50 дкг Суміш з насіння гарбуза 1 дкг дріжджів 3 дл води Випікати за швидкою програмою (2:20). Здоровий, іржавий хлібний делікатес, збагачений гарбузовим насінням! Його не можна спекти з затримкою! Фінський кубиковий хліб із соняшнику Інгредієнти на 70 дкг хліба. 50 дкг фінської соняшникової суміші 1 дкг дріжджів 3 дл води Випікайте за швидкою програмою (2:20)! Не можна запікати з затримкою! Після останнього замішування поверхню можна посипати насінням соняшнику. Для двоважільної машини рекомендується випікати подвійну порцію одночасно (дно каструлі має більшу площу поверхні). Ріпаковий хліб Інгредієнти на 75 дкг хліба: 25 дкг Суміш для випічки ріпаку 14 дкг хлібного борошна (BL 80) 11 дкг сл. житнє борошно (RL 90) 3,2 дл теплої води 1 дкг свіжих дріжджів 1 дкг Пшенична закваска Випікайте на програмі з білого хліба (приблизно 3,5 години). Насіннєвий змішаний хліб Інгредієнти на 80 dkg хліба. 20 дкг насіннєвої суміші основна суміш 40 дкг звичайного борошна BL 55 2,5 дкг дріжджів 3 дл води Отримуємо спеціальний розсипчастий хліб. Один з найпопулярніших видів хліба! Випікається за швидкою програмою (2:20) у звичайному кольорі.
Інгредієнти для 1 кг хліба. 20 дкг шестизерниста основна суміш 20 дкг борошна з спельти з цільного борошна 30 дкг борошна звичайного BL55 1 дл молока 3,5 дл води 1 чайна ложка солі 1 чайна ложка цукру 1 чайна ложка меленого перцю (краще свіжомеленого) 2 дкг вершкового масла 2,5 дкг дріжджі Середній колір, середній колір 2: 20) смажити Це буде смачний хліб зі смачним смаком! Хліб із соєвого каррі Інгредієнти на 1 кг хліба. 15 дкг базової суміші Italo-Mix 10 дкг соєвого борошна 55 дкг звичайного борошна BL55 1 столова ложка соєвої олії 1 чайна ложка порошку каррі 2 чайні ложки солі 2 дкг дріжджів 4,5 дл води Випікайте за основною програмою (3:00)! На початку замішування тісто тверде, не бійтеся цього, розм’якніть назад!
Овочевий і фруктовий хліб Карибський чайний хліб Інгредієнти 28 дкг дрібного борошна (BL 55) 1,5 дл молока 2 цілі яйця злегка збиті 11 дкг розтопленого цукру (також можна робити у сильному вогні в мікрохвильовці) 3 дкг кокосових шматочків або сушених скибочок 7 дкг сушених тропічні фрукти або "Backmischung" 1 cs. розпушувач щіпка солі На початку замісу шматочки тіста, поміщені збоку, засовуються в інші матеріали пластиковою або дерев’яною лопатою. Пізніше машина працює самостійно. Випікайте за програмою для випічки тіста на порошку.
Програма для тортів або приблизно Підготуйтеся за 2,5-годинною програмою. Його можна зняти за 4-6 хвилин до закінчення часу випікання, якщо він дуже коричневий. Це дає свіжий, пухнастий пиріг протягом тривалого часу. Ми також можемо додати шматочки шоколаду та сухофруктів на наш смак. Ви можете зробити це за програмою для тіста, а потім запекти в духовці у вигляді вареників. Королівський торт Інгредієнти для 75 dkg торта: 35 dkg дрібного борошна (BL 55) 10 dkg Суміш для випічки королівського торта 1,4 dl теплого молока 1 яйце (приблизно 60 г) 1,2 dkg свіжих дріжджів 1 dkg розтопленого вершкового масла Ми можемо додати родзинки за смаком, какао порошок, кориця, зацукрована шкірка фруктів та ін. Випікайте за програмою для торта або за звичайною програмою (близько 2,5 годин).
Хліб із спельти та жита Хліб із житнього змішування Інгредієнти на хліб 75 дкг. 50 дкг житньої суміші 1 дкг дріжджів 3 дл води Смачний соковитий викладений, довговічний хліб! Випічка можлива від коротких програм до довгих програм. У довгій програмі буде більш стиглий і соковитий хліб. Ви також можете приправити його 1 чайною ложкою насіння кмину. Не можна запікати з затримкою! Хліб із житнього вівсяного пластівця Інгредієнти на 90 дкг хліба. 20 дкг суміші житнього хліба 20 дкг вівсяного борошна 20 дкг звичайного борошна BL55 5 дкг основна суміш Italo-Mix 1,5 дкг дріжджів 1 чайна ложка солі 1 столова ложка олії (фундук) 4 дл води Випікайте за основною програмою (3:00). Це дає дуже смачний, насичений хліб. Легкий житній хліб Інгредієнти: 75 дкг на хліб 20 дкг Суміш житнього хліба 5 дкг Основна суміш сільського білого хліба 30 дкг звичайного борошна/BL55/2 ст. олія 1 дкг дріжджів 3 дл води Обсмажуємо в темному кольорі за програмою білого хліба (приблизно 3:40 години)! Дуже смачний, красиво текстурований хліб. Хліб з житньо-горіховим горіхом Інгредієнти на 70 дкг хліба. 20 дкг базової суміші 30 дкг звичайного борошна/BL55/1,5 дкг дріжджів 2,7 дл води Випікайте за швидкою програмою (2:20)! Гострий житній хліб Інгредієнти на 70 дкг хліба. 15 дкг пряна житня суміш основна суміш 35 дкг борошно звичайне/BL55 /
1,2dkg дріжджів 2,7 dl води Випікайте за швидкою програмою (2:20)! Середній колір. Хліб із золотої спельти (Незабаром!) Інгредієнти на 75 дкг хліба. 50 дкг суміші золотистої спельти (Незабаром!) 2,75 дл води 1,5 дкг дріжджів Випікайте за середньою програмою (2:53 години) вагою 75 дкг у середньому кольорі. Не можна запікати з затримкою! Хліб із спеллю з житньою кислинкою Інгредієнти на хліб 75 дкг: 30 дкг хлібного борошна (BL-80) 20 дкг борошна спельти з цільного борошна 3 дл води 1,5 дкг житньої закваски 1,5 дкг дріжджів 1,5 дкг солі Випікайте за програмою близько 3 годин. Хліб із золотої спельти Інгредієнти для хліба на 75 дкг: 18 дкг Суміш для випічки із золотистої спельти 36 дкг білого борошна з спельти 2 дкг свіжих дріжджів 2,7 дл води Випікайте за звичайною (принаймні 2,5 години) програмою. Хліб житній із спельтою Інгредієнти на 75 дкг хліба. 30 дкг суміш житнього хліба 10 дкг житнього борошна грубого помелу 10 дкг борошна грубого помелу спельти/TBL 300/1,5 дкг дріжджів 1 чайна ложка солі 2 чайні ложки цукру 1 чайна ложка насіння кмину/цілі v. мелена/1 дл кефіру 2 дл води Дає дуже тверде тісто при замішуванні! Це зроблено з цільнозерновою програмою (3:40). Отримуємо твердий, смачний цегляний хліб. Хліб із спельти білий
Інгредієнти на 75 дкг хліба. 35 дкг звичайного борошна/BL55/15 дкг білого борошна з спельтою/TBL 70/6 дкг Біла хлібна сільська сільська суміш 2 дкг дріжджів 1 дл кефіру 2 дл води Основна програма (2:53) у темному кольорі.
Картопляні хліби Домашній картопляний хліб Інгредієнти на хліб 75 дкг: хлібне борошно 44 дкг або дрібне борошно 6 дкг Суміш для випічки Італо-мікс 1 дкг Порошок пшеничної закваски 1,5 дкг дріжджів 3 дл води 1 дкг солі Нормальна або французька програма хліба дуже дрібний подрібнений хліб Сільський картопляний хліб Інгредієнти: 7,5 дкг Суміш для випічки хліба Magic Italo-Mix 2,5 дкг Суміш для випічки хліба Magic Village білий хліб 42 дкг дрібного борошна (BL-55) 2,2 дл води 1,5 дкг свіжих дріжджів 0,6 дл кефіру 1 столова ложка оливкової олії Випікати на звичайній (базова) програма. Італійський картопляний хліб Інгредієнти на 75 dkg хліба. 15 дкг базової суміші Italo-Mix 35 дкг звичайного борошна BL55 1,5 дкг дріжджів 2 столові ложки олії (оливкова) 3 дл води Отримуємо смачний солодкий солодкий пухнастий хліб із картоплею. Випікайте за швидкою програмою (2:20) у звичайному кольорі.
Хліб з жита
Ми рекомендуємо випікати середній або темний колір за швидкою програмою (2:20) Шість зерен погано Інгредієнти: 75 дкг на хліб 42 дкг звичайного борошна/BL55/12 дкг Шість зерен основна суміш 2 дкг дріжджів 1 чайна ложка солі 3 дл води Випікати у короткій програмі (2:20) у темному кольорі! Хліб із зеленого чаю Інгредієнти на 75 dkg хліба. 15 дкг суміш основи зеленого чаю 18 дкг білого житнього борошна v. BL55 18 дкг звичайного борошна BL55 1,5 дкг дріжджів 3 дл води Випікайте за звичайною програмою протягом трьох годин! Ми отримуємо соковитий хлібний делікатес, який втілює характерний аромат та корисний ефект зеленого чаю. Хліб із зеленого чаю з цільним житнім борошном Інгредієнти 15 дкг Змішати основу зеленого чаю 18 дкг житнього борошна з цільної пшениці 18 дкг хлібного борошна (BL 80) або дрібного борошна (BL 55) 1,5 дкг свіжих дріжджів 2,9 дл води Це дає більш компактну версію основний рецепт. Його також можна спекти за швидкою програмою або з цільного борошна. Подрібнений хліб із зеленого чаю Інгредієнти: На 75 дкг хліба 43 дкг звичайного борошна/BL55/5 дкг Основна суміш зеленого чаю 5 дкг Основна суміш Італо-Мікс 5 дкг цільнозернового житнього борошна 1,5 дкг дріжджів 1 чайна ложка солі 3,2 дл води Три години (Звичайна) темного кольору. Хліб "оцет" з яблучним оцтом Інгредієнти 25 дкг Хлібна суміш із яблучним оцтом (Суміш надходить протягом літа.) 12,5 дкг дрібного борошна (BL-55)
Битий хліб Грем Інгредієнти на хліб 75 дкг. 17 дкг подрібненої базової суміші Грехем 38 дкг звичайного борошна/BL55/2 дкг дріжджів 2,8 дл води Випікати за швидкою програмою (2:20)!
Інший хліб Класичний білий хліб Вага хліба, хв. -.-._. 740 y - 1080 y -_ Вода 350nd 500n11 Сіль I TK 1 '/ z TK Цукор 1 TK 7'/z TK Скляне борошно пшеничне 150 г 200 9 550 борошно 350 г 500 0 Дріжджі
упаковка г 1 упаковка Ізюм-горіховий хліб ПОРАДА: Ізюм та волоські горіхи додаються звуковим звуком у 2-й їтира-си-мірволет! Вага Кенте, клн. _ 900 г - 1180 г - Вода 275 мл 350 мл Маргарул або вал 30 г 40 г Сіль '/ z TK v'/o TK Цукор I EK 2 EK 405 лісн 500 г 650 г Sr; ioilull Clusztö '/ n csom ag t rsumag Mvasola 75y 100 g Тонко винготл dib 40y 60g
- _. _. Пругнам: ШВИДКО або E DFS ХЛІБ Єдність! EDÉS KENVCR, як передбачається, хліб має більш вузьку структуру, але тоді лише кількості ланцюга Ixs можна вільно використовувати, посередині кімнати. Якщо місця багато Маковий хліб ПОРАДА: З останнього бродіння відкрийте пристрій з час від часу. з невеликою кількістю води C солі з жолудями, ав За допомогою цього вручну krssc всунути вагу хліба, прибл. - . _ 85 (1 tj 1380 g Вода 375n, 1 570m1 550 bir alisz 500 y 670 g Kohánycagniz 75g 730y Цукор ITK 1 '/ rTK Сіль I 7K t'/a TK 15 g 20g Sz 00 g 750 g Q, вік I 7K I '/ z TK Сідловий розкидач -/e пакет 1 osromag Програма: FEHCRKENVÉR'
9yabb, mlnt a rorskovásc Цибульний хліб Хліб, от, приблизно 86q y 1180 9 Вода 350 мл 500 н, л Sd 1 TK 1 '/ u' fk Цукор 1 TK 1 TK Süllha9yma 50 г 75 г 1050 борошно 540 г 760 у Висушений осадок '/ n cso, n:, g 1 csomoy Програма: FAST Хліб житній Хлібний вага, об. - 780 y- 7050 9 - Вода - 350 rnl 450 nh Sz:, rítou ковбаса ''/z пакет '/. пакет Sd 1 TK 1 '/ z TK Цукор'/z7k
/ a7k Скинути борошно iq 9 15 г Житнє борошно 300 г A00 q 1050 борошно 200 г 260 9 Випасти