Автор: Емма Колосія

японський

    • 1/3 склянки соєвого соусу
    • 3 столові ложки рисового оцту
    • 2 столові ложки цукру
    • 1 столова ложка саке
    • 2 чайні ложки лимонного соку
    • 1 морква, очищена від шкірки
    • 1 огірок
    • 2 редиски, очищені від шкірки
    • 3 столові ложки чорного кунжуту
    • 1 салат ромен
    • 10 брокколі

Настрій для чогось легкого з азіатським чуттям? Ми рекомендуємо цей японський овочевий салат, який, крім того, що є дуже легким, є справжнім делікатесом.

Рецепт містить смачну суміш огірків, брокколі, моркви та салату ромен.

ПІДГОТОВКА:
1. СОЄДНУЙТЕ соєвий соус, рисовий оцет, цукор, саке та лимонний сік у невеликій мисці.
2. ВІДРЕЗИТИ салат ромен (промитий та продезінфікований), моркву, огірок, брокколі та редьку.
3. ОБ’ЄДНАТИ овочі в середній мисці.
4. ГРИЛЬ заправкою на овочі і перемішати, щоб забезпечити рівномірну заправку.
5. РОЗДІЛІТЬ салат на окремі порції і посипте кунжутом.

* Можна додати пропарений рис і боби едамаме.