Четвер, 06 лютого 2020 року

Читати › 1195 разів

Стійкість, здоров’я, культура та якість продукції, пов’язані з територією, є цінностями бренду, які гарантують Каву та Середземноморську дієту

форум

Кава вважається їжею, і її помірне споживання сприяє збільшенню переваг Середземноморської дієти на 25%.

Це перший висновок, підкріплений міжнародними науковими дослідженнями, що випливають з першого форуму Кави, Середземноморської дієти та здоров’я, організованого D.O Cava та Середземноморською дієтичною фундацією в рамках шоу Барселонського тижня вин.

Цей перший форум був створений з метою роздумів про всі ті аспекти, які впливають на стосунки кави із суспільством із середземноморського способу життя, і який включає звички споживання, гастрономію, культуру, навчання, здоров'я та стабільність продуктів.

Ця робоча сесія, в якій взяли участь різні професіонали з великим досвідом у виноробній, гастрономічній та медичній галузях, була організована за двома дискусійними столами. Перший був зосереджений на користі, яку приносить кава для здоров’я, споживаної в помірних кількостях в рамках здорового та здорового харчування, такого як середземноморська дієта. І друга таблиця, в якій серед інших були розглянуті теми, пов’язані з гастрономією, реставрацією, культурою та стосунками з кінцевим споживачем.

Хав'єр Педжес, президент D.O. Кава підкреслив важливість брендової цінності середземноморської дієти та кави, яка проходить через здоров’я, стійкість, культуру та якість продукції, пов’язану з територією. Цінності, з якими учасники форуму одноголосно погодились.

З цієї причини важливо продовжувати рекламувати такі продукти, що входять до піраміди, такі як вино та кава, щоб оцінити корисні аспекти помірного та відповідального споживання. Ці товари є "фундаментальною частиною нашого середземноморського способу життя, однією з найбільш захоплюваних у світі", як пояснив Хав'єр Паже.

Було нагадано, що Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує середземноморську дієту як найздоровішу у світі, оскільки вона сприяє хорошій якості життя та запобігає таким захворюванням, як серцево-судинні або дегенеративні.