Є злакові що походить від однорічних рослин сімейства злакових. Слово пшениця позначає як рослину, так і її їстівне насіння.

харчування

Пшениця є однією з три крупи які найбільше виробляються у світі разом із кукурудзою та рисом. Його також культивували з давніх часів, оскільки, за підрахунками, його витоки проживають у Давній Месопотамії. Знайдені археологічні дані були в Сирії, Йорданії, Туреччині та Іраці.

Завдяки ініціативі людини пшениця стала використовуватися як їжа, забезпечуючи її вічність, оскільки у неї не так багато майбутнього в дикій природі.

З його зерна роблять борошно, цільнозернового борошна, манної крупи, пива та різноманітних харчових продуктів. Зазвичай його подрібнюють у борошно для використання. Таким чином, великий відсоток йде на виготовлення продуктів харчування для споживання людиною, таких як хліб, печиво, тістечка та макарони. З іншого боку, він також використовується на корм тваринам, а решта йде на промисловість.

Іншим його використанням є приготування добавок, пива та інших лікерів.