Хроматична їжа

Це новий (і оптимістичний) спосіб їжі: наповніть миску і створіть барвисту їжу на сніданок, обід або вечерю. Переваги? Передозування вітамінів, різноманітна дієта та найкращий контроль ваги

Instagram кишить ідеями. Хороший, регулярний або незначний. Це чудово. Є про збирайте продукти різних кольорів у миску, щоб створити фруктовий сніданок або їжа, що включає зелень, бобові, горіхи, зелень і - за бажанням - м’ясо, яйця, молочні продукти або рибу. Мета - створити веселку, яка радує око, збуджує апетит і, що найкраще, сповнена поживними речовинами, необхідними організму.

хитрує

У цій кольоровій грі немає правил: ви можете поєднувати фрукти на свій смак, розміщувати їх у смужки, кружечки або навіть спіралі для сніданку, наповненого енергією; якщо ви хочете підготувати веселкову миску як основну страву, спробуйте змішати овочі з жменею білої та червоної квасолі, кускусу, шматочки сиру або навіть кубики риби або м’яса, і ви отримаєте здорову і повноцінну їжу.

Сире або варене? Звичайно, сирі фрукти, але для приготування веселкової миски на обід або вечерю краще поєднувати сирі овочі з іншими грилями чи альденте, оскільки, за словами дієтологів, вони засвоюються набагато краще, не втрачаючи жодної своєї властивості.

Якщо на додаток до яскравого і барвистого результату ви хочете збалансувати поживні речовини, подивіться, як ви їх поєднуєте, оскільки колір кожної їжі багато говорить про її властивості.

Колірна діаграма

Жовті або помаранчеві овочі та фрукти -гарбуз, морква, абрикоси, ананас, і т. д. - вони повні каротинів, потужних антиоксидантів, які, серед іншого, сприяють підтримці міцної шкіри та стимулюванню засмаги (майже влітку вони необхідні для отримати темну і сяючу шкіру).

Червоний полуниці, малини, помідорів, перцю, граната, слив, вишні тощо. вказує на те, що вони багаті лікопіном, антиоксидантом, який зміцнює імунну систему та запобігає дегенерації клітин.

Зелений - це колір природи, що має перевагу, і майже всіх Листяні овочі: шпинат, салат, мангольд, авокадо, виноград, салат з баранини, рукола або зелена квасоля, що містять багато вітаміну С та різних речовин (невимовних назв), які зміцнюють бар’єр шкіри та допомагають підтримувати її пружність та зволоження.

Насичений фіолетовий або синій колір, який баклажани, чорниця, інжир, червона капуста або буряк роблять такими апетитними, є ознакою того, що вони містять багато кальцію і поживні речовини, які уповільнюють старіння організму.