Як зменшити ризики

Цукор становить ризик для здоров'я і є причиною 35 мільйонів смертей у всьому світі щороку. Але цукор не тільки викликає діабет і серцеві захворювання, це також пов'язано з певними пухлинами.

цукор

Найефективнішим способом лікування раку є припинення надходження глюкози до ракових клітин.

Цукор живить пухлини. Y було проведено багато досліджень з цього приводу.

Наприклад, у випуску "Молекулярні системні біології" за 26 червня 2012 року Грібер та його команда продемонстрували, що "глюкозне голодування", тобто позбавлення ракових клітин глюкози активує петлю посилення метаболізму та сигналізує про це призводить до загибелі ракових клітин в результаті токсичного накопичення активних форм кисню (АФК).

У Biosalud, в рамках нашого додаткового лікування раку, перше, що ми збираємось зробити, це, з урахуванням цієї фізіології ракової клітини, виключити надходження глюкози в організм, Оскільки ракові клітини їдять глюкозу і лише виробляють енергію з глюкози, ми будемо робити це за двома механізмами:

• Виключення вуглеводів з раціону, особливо вуглеводи, які не мають пов'язаних клітковини
• Використовуйте речовини, які перешкоджають перетворенню цієї глюкози в енергію, так що якщо ракова клітина не матиме енергії, вона не зможе розмножуватися і тому вона буде слабшати дедалі більше.

Ми також беремо до уваги, що раковій клітині потрібне певне середовище, яке є кислим рН, ми збираємося збалансувати рН, ми збираємося розкислювати організм.

Зовсім недавно дослідження Техаського університету, Центр раку доктора медицини Андерсона, це виявляє дієти з високим вмістом цукру мають вищий фактор ризику для деяких видів раку, особливо рак молочної залози.

У ході дослідження вчені годували мишей фруктозою та сахарозою у кількості, подібній до того, який споживав би хтось із західних дієт. Дослідники вивчали мишей, які були генетично модифіковані для дослідження раку молочної залози, а потім розмістили їх у чотирьох різних групах. Кожну групу годували різною дієтою з різною кількістю цукру, поки мишам не виповнилося приблизно 6 місяців.

Через півроку результати показали це дієта, що складається з рівня цукру, подібного до типового західного раціону, спричинила збільшення росту пухлини, а також поширення раку легенів. Серед мишей, що харчуються збагаченою сахарозою, у 50–58 відсотків розвинулися пухлини молочної залози, тоді як лише у 30 відсотків мишей, які харчуються крохмалем без цукру, з’явилися вимірювані пухлини.

Дослідники дійшли висновку, що цукор впливає на запальний шлях, що сприяє зростанню раку.

"Ми визначили, що саме фруктоза, столовий цукор та кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, повсюдно поширені в нашій системі харчування, відповідають за полегшення метастазування в легенях та вироблення 12-HETE при пухлинах молочної залози", - сказав він., Лоренцо Коен, професор паліативної реабілітації та інтегративної медицини в Техаському університеті.

Автори дослідження досліджували механізми, які можуть брати участь у зростанні та розповсюдженні пухлин у мишей на цукрових дієтах. Вони це виявили цукор збільшує ріст ферменту, який називається 12-LOX, і жирної кислоти, який називається 12-HETE, у клітинах раку молочної залози. Вони також виявили, що фруктоза збільшує ризик утворення 12-HETE у пухлинах молочної залози, а також поширення раку на легені.

Попередні дослідження досліджували зв'язок між цукром та розвитком раку. Тим не менше, Це дослідження є унікальним, оскільки це перше дослідження, яке аналізує прямий вплив споживання цукру на розвиток раку. у тварин.

Звичайні клітини потребують цукру, який виробляє інсулін. Однак при надлишку цукру в підшлунковій залозі цей орган виснажується. Це може призвести до інсулінорезистентності, яка також відома як діабет. Що стосується раку, то між цукром та раком було виявлено сильний зв’язок. Ракові клітини мають рецептори, звані факторами росту інсуліну, які вони можуть використовувати для поширення раку. Надлишок цукру надходить у печінку і згодом метаболізується. Коли відбувається перевантаження цукру в печінці, вона поєднується з жиром. Це спричинює накопичення жиру на животі та цитокінів, що може збільшити ризик розвитку раку.

На основі цих висновків та інших досліджень, які вказують на зв’язок між споживанням цукру та раком, дослідники радять дієту з низьким вмістом цукру. Окрім раку, споживання цукру є основним фактором ризику розвитку інших захворювань, таких як ожиріння та серцеві хвороби. За даними Американської асоціації серця, жінки повинні мати не більше 6 чайних ложок цукру на день, а чоловіки - не більше 9. Багато американців споживають приблизно вдвічі більше.

Важливо вміти виявляти приховані цукри в їжі. Цукор не просто міститься під "цукром" на етикетці продуктів. Цукор може бути в інших інгредієнтах, таких як фруктоза, лактоза, сахароза, мальтоза, глюкоза та декстроза.

Основним винуватцем цукру є фруктоза або кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози (ГФУ). Коли ми споживаємо цукор, активується центр винагороди в мозку. З часом ми формуємо толерантність до цукру і, у свою чергу, прагнемо більше.

Велика кількість цукру також може призвести до діабету. Ознаки та симптоми діабету включають посилену спрагу, посилений апетит, часте сечовипускання або сечові інфекції, незрозумілу втрату ваги, втома, затуманення зору та головний біль. Тести на цукровий діабет включають A1C та тест на рівень цукру в крові натще. A1C повинен бути менше 6%. Рівень цукру в крові натще менше 100 мг/дл - це нормально, 100-125 - переддіабет, а 126 і вище означає діабет.

Загалом, у збалансованому харчуванні є місце для цукру, якщо його вживати в невеликих кількостях. Якщо у вас є тяга до цукру, краще задовольнити цю тягу натуральними солодкими фруктами, а не обробленими продуктами.. Таким чином, ви можете отримати дозу цукру, отримуючи поживні речовини, необхідні вашому організму, і захищаючи себе від таких захворювань, як рак.