- Ожиріння
- Серцево-судинні захворювання
- Залізодефіцитна анемія
- Холестерин
- Тригліцериди
- Гіпертонія
- Артроз
- Артрит
- Запор
- Рак
Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
брокколі 800 гр. 1 велика одиниця 109,07 ккал. мідія 1000 гр. 1 чаша 172 ккал. Часник 20 гр. 4 зуба 18,31 ккал. оливкова олія 10 гр. 1 столова ложка 90 ккал. Сіль 2 гр. 1 Щипка 0 ккал. оцет 7 гр. 1 столова ложка 0,28 ккал.
Підготовка
1. Очистіть, очистіть від шкірки (викиньте товсті стебла) і наріжте брокколі пучками.
2. Варіть брокколі підсоленою водою близько 12 хвилин.
3. З іншого боку, ми очищаємо і подрібнюємо часник.
4. На сковороді з оливковою олією підрум'яніть часник.
5. Коли брокколі готова, добре її злийте, додайте на сковороду і тушкуйте кілька хвилин.
6. Додайте мідії, попередньо відварені, чисті та без шкаралупи.
7. Нарешті, перекладаємо його в ємність і приправляємо сіллю, додаємо оцет і додаємо трохи бульйону, який випустили мідії.
8. І ми вже маємо цей здоровий рецепт, ідеально підходить для збалансованого харчування.
Додаткова інформація
Брокколі дуже поживна, багата вітамінами, мінералами, клітковиною та антиоксидантами. Він виділяється тим, що є одним з овочів з найбільшими антиоксидантними властивостями, ідеально підходить для запобігання появі раку (переважно раку простати, товстої кишки та молочної залози). Це знижує високий рівень тригліцеридів і холестерину в крові та запобігає їх накопиченню в артеріях, і настійно рекомендується для тих, хто має серцево-судинні захворювання. Цікаво споживати його в менопаузі, оскільки він регулює гормональний баланс і рівень естрогену. Завдяки вмісту клітковини його споживання також ідеально підходить для людей, які страждають запорами. У ньому високий рівень вітаміну К, який бере участь у згортанні крові, і велике споживання цих овочів (вітамін К) може перешкоджати певним лікам (наприклад, Синтрон) для регулювання згортання крові.
З іншого боку, мідії збільшують це споживання енергії, оскільки вони містять білки з високою біологічною цінністю. Вони також багаті на вітаміни (зокрема, групи В) та мінерали (йод, залізо, калій, магній). Високий вміст калію робить його корисним для осіб з гіпертонією або затримкою рідини. Залізо, яке воно представляє, рекомендує приймати його людям із залізодефіцитною анемією. Його вміст жиру дуже низький, але цей невеликий внесок складають жирні кислоти омега-3, що запобігають серцево-судинним захворюванням і знижують рівень холестерину.
Мідії забезпечують велику кількість глюкозаміну, це найпотужніший природний протизапальний засіб, який є ідеальною їжею для тих, хто має проблеми із суглобами (артрит, артроз).
Коротше кажучи, перед нами здоровий, швидкий і смачний рецепт, який у супроводі другої страви, багатої на білки або вуглеводи, ми отримаємо збалансований рецепт, ідеально підходить для тих, хто сидить на дієті для схуднення.