дієтичного

Запечені анчоуси - чудове джерело Омега3. Вдома ми зазвичай їмо рибу принаймні 4 рази на тиждень. І принаймні 1 з них - це завжди синя риба. Як бачите, це основна частина нашого раціону. І чи є це дуже важливо, щоб синю рибу вживали хоча б раз на тиждень. Це можуть бути сардини, скумбрія, лосось, ставрида, паламуда або анчоуси з - це наш випадок.

8 ХВИЛИН - 2 ГОСТІ

Як приготувати запечені анчоуси. Дієтичний рецепт, простий і недорогий.

Я залишаю вам деякі дані, які можуть вас зацікавити щодо вживання синьої риби:

  • Нас забезпечують омега-3 жирні кислоти які необхідні нашому організму
  • Ці кислоти знижують ліпіди, які закупорюють наші артерії. З якої сприяють кровотоку
  • Регулюють рівень холестеринул
  • Вони допомагають нам підтримувати свою імунну систему міцною
  • Нас забезпечує кальцій
  • Це має протизапальні властивості

Це рецепт дуже простий і недорогий, Вони обійшлись нам у 4,50 євро за кілограм анчоуса. А на додачу - дієта, Ми надаємо йому всю ароматичну силу ароматними травами, які нам так подобаються. Єдина порада, яку я можу дати вам за цим рецептом, - це щоб анчоуси були якомога свіжішими. І якщо в той день, коли ми хочемо їх приготувати, ми не знайдемо анчоусів, нічого не станеться, замініть його іншою синьою рибою, що готує той самий рецепт.

Якщо ви любите рибу, але у вас не вистачає ідей приготувати її вдома, я залишаю вам посилання з іншими рецептами риби, які ми маємо в блозі. Всі вони прості та смачні

Інгредієнти

  • 1 кг анчоусів
  • 40 гр оливкової олії
  • Цедра лимону
  • Ароматичні трави (чебрець, майоран, базилік, петрушка, орегано ...)
  • Сіль і перець

Приготування запеченого лимонного анчоуса

1- Перше, що ми зробимо, щоб зробити анчоуси з лимоном на честь, це буде видаліть голову та нутро анчоусів. Я роблю це ножем, мені подобається більше, тому що він чистіший, ніж руками. Хоча ви можете попросити свого довіреного виробника риби зробити цю частину за вас, багато хто з них дає їм чисті без проблем.

2- Тоді Я залишаю їх у холодній воді на кілька хвилин, щоб кровоточилиn, холодна вода полегшує цю частину. Одного разу кровоточила Я передаю їх на промокальний папір. Це може бути будь-який тип паперу або кухонний папір.

3- Нарешті, Ми розтягнемо їх на деко і ми скропимо їх оливковою олією. Посолимо, поперчимо і ми додамо всі ароматичні трави що ми вибрали і лимонну цедру, що додасть їм освіжаючого та смачного дотику.

4- Ми будемо запікати анчоуси в духовці в 200 градусів протягом 7 або 8 хвилин. Для них саме час підготувати, оскільки вони мають дуже маленькі розміри.