грибів

Ковбасні фаршировані гриби сирні, смачні та смачні! Цей простий рецепт фаршированих грибів з сирною ковбасою - ідеальна закуска до свят, ігрового дня чи будь-якого особливого випадку. Капелюшки грибів наповнені сиром, ковбасою, цибулею та іншим для створення неймовірного смаку!

Ковбасні фаршировані гриби

Ковбасні фаршировані гриби - це закуска, необхідна з будь-якого приводу. Вони сирні, легкі і такі смачні!

Є щось надзвичайно смачне в їжі, напханій більшою кількістю їжі. Раніше я готував сирні фаршировані помідори, сирний фарширований перець, а тепер ділюсь цими сирними фаршированими грибами! Гаразд, можливо, є щось особливе в їжі, фаршированій СИРОМ, якщо ми хочемо бути конкретними. Сир робить все смачнішим!

Цей приголомшливий рецепт грибних ковбасних виробів робить чудову закуску на свята, ігровий день або будь-яку вечірку. Я фарширував грибні капелюшки, наповнені сирною ковбасною сумішшю, і запікав їх досконалості. Ці смачні сирні фаршировані гриби не тільки смачні!

Зробіть ці легкі фаршировані гриби для гостей свята, і вони з’їдять їх. Їх так легко схопити і з’їсти, що ви не захочете зупинятися!

Ці фаршировані гриби з сирною ковбасою - ідеальна закуска. Вони прості, сирні та смачно смачні!

Легкий рецепт фаршированих грибів із сиром та сосисками

Ці ковбасні фаршировані гриби - одна з моїх улюблених закусок. Важко встояти перед чимось, фаршированим сиром, ковбасою та зеленню. Нім!

Мені подобається отримувати більші капелюшки грибів, щоб їх було легко заповнити, але ви можете використовувати і менші, якщо хочете щось менше. У будь-якому випадку, вони смакують приголомшливо! Вибираючи свої гриби, майте на увазі, що вони будуть стискатися при варінні.

Що ти кладеш у фаршировані гриби?

У фаршировані гриби ви можете покласти всілякі речі. Проявіть творчий підхід до видів сирів, які ви використовуєте, додайте овочі, зелень, спеції, свинину або курку. Можливостей безмежно, але сир - це найважливіша частина, якщо ви запитаєте мене.

Для цього рецепту фаршированих грибів з ковбас я вибрав надзвичайно смачну і сирну начинку. Ось що він містить:

  • Свинячий соус
  • Вершковий сир
  • Козячий сир
  • Цибуля
  • Часник
  • Стебла грибів
  • Пармезан
  • Біле сухе вино
  • Бутон

Все це змішується і готується, щоб створити ідеальну ковбасну начинку для наших грибів.

Як зробити фаршировані гриби

Щоб спростити цей рецепт фаршированих грибів з ковбас, ми розберемо його на кілька окремих частин: гриби, фарш і начинку. Почніть з того, що зробите начинку, і відкладіть її вбік, таким чином вам добре піти. Потім можна підготувати гриби і поставити їх у духовку. Поки вони готують, приготуйте чорізо і поставте в холодильник, щоб охололо. І нарешті, фаршируйте гриби! Це не надто складно, правда?

Гаразд, давайте подивимось подробиці:

  1. Відламайте кілька скибочок хліба, додайте їх у кухонний комбайн разом із зеленню та маслом і пульсуйте, поки вони не стануть грубою текстурою крихти. Відкладіть їх.
  2. Підготуйте свої гриби, промивши їх і видаливши стебла з капелюшків, а потім обріжте стебла, щоб використовувати їх у начинці.
  3. Киньте грибні капелюшки в оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець, а потім покладіть на деко.
  4. Помістіть у духовку та варіть приблизно 15-20 хвилин при 350 ° F, потім переверніть та підсмажте ще 5-10 хвилин.
  5. (Поки гриби в духовці) Приготуйте ковбасу в сотейнику і розкришіть її. Переносити, відкладати.
  6. Пасеруйте цибулю, часник і грибні стебла, а потім перекладіть в миску з ковбасою.
  7. В окремій мисці змішайте вершковий сир, козячий сир та жовток, а потім додайте сир пармезан.
  8. Поєднайте сирну суміш, цибульну суміш та ковбасу. Поставте його в холодильник, поки гриби закінчать готувати, щоб він трохи застиг.
  9. Як тільки начинка охолоне, фаршируйте гриби, посипте їх панірувальними сухарями, а потім поверніть у духовку. Випікати ще 5-10 хвилин.

Ці фаршировані грибами ковбаси виходять з ідеальною текстурою, і вони такі сирні. Вони надзвичайно прагнуть і дуже весело жувати. Я міг би з’їсти цілу тарілку замість обіду!

Чи можете ви приготувати гриби, фаршировані ковбасою?

Ще одна чудова річ у цих фаршированих грибами з ковбас та сиру - це те, що ви можете легко їх зробити заздалегідь. Зробіть ковбасну начинку та начинку із сухаря, потім зберігайте в окремих ємностях та охолоджуйте. Ви можете зробити це за 2-3 дні наперед, таким чином вони будуть готові, коли будете готувати гриби.

Скільки тримаються фаршировані гриби в холодильнику?

Після того, як гриби зварилися, ви можете заощадити всі залишки, що залишилися. Покладіть фаршировані гриби в мішки, що закриваються на блискавку, або герметичні контейнери та зберігайте в холодильнику. Вони триматимуть до 3-4 днів.

Можна фаршировані гриби розігріти?

Так! Якщо ви заощадите залишки грибів, їх можна легко розігріти в мікрохвильовці або духовці. Рекомендую підігріти їх у духовці для найкращого результату.

Вам потрібно зробити ці ковбасні фаршировані гриби якомога швидше! Незалежно від того, готуєте ви їх на День Подяки, Різдво, Святвечір, День гри або на вечерю, ці фаршировані гриби всі полюблять!

Детальніше про те, як приготувати фаршировані гриби з сирної ковбаси, дивіться у картці рецептів нижче. Насолоджуйтесь!

Якщо вам сподобався цей рецепт фаршированих грибів, спробуйте інші закуски:

Сирні ковбасні фаршировані гриби

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Загальний час: 30 хвилин

Калорії 267 ккал

Автор: Беккі Хардін - Новачок печива

Ковбасні фаршировані гриби сирні, смачні та смачні! Цей простий рецепт фаршированих грибів з сирною ковбасою - ідеальна закуска до свят, ігрового дня чи будь-якого особливого випадку. Капелюшки грибів наповнені сиром, ковбасою, цибулею та іншим для створення неймовірного смаку!

Для грибів:

  • 24 великі «фаршировані гриби» - креміні або білі.
  • ¼ чашка оливкової олії
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • ¼ чайна ложка кошерної солі
  • 1/8 чайної ложки чорного перцю

Для гарячої ковбасної начинки:

  • Фунт гарячої свинячої ковбаси
  • ½ чашка цибулі, подрібнена
  • 3 зубчики часнику подрібнені
  • ¼ чашка сухого білого вина не варити вина
  • Зарезервовані подрібнені грибні стебла
  • 3 унції вершкового сиру, пом’якшений
  • 3 унції козячого сиру, пом’якшений
  • ½ чайна ложка Трави Провансу
  • 1 цілий жовток
  • 3 столові ложки тертого пармезану

Для начинки з крихти:

  • 4 4 скибочки ситного білого хліба або рваного пшеничного бутерброда
  • 1 чайна ложка подрібненої свіжої зелень чебрецю, петрушки, естрагону або кервеля
  • 2 столові ложки вершкового масла, розтопленого

Для грибів:

Нагрійте духовку до 350 ° F і встановіть стійку духовки в середнє положення. Вистеліть деко в оправі алюмінієвою фольгою. Помістіть решітку всередину (або зверху) деко.

Очистіть або помийте гриби в холодній воді. Акуратно перемішайте і видаліть стебла. Зарезервуйте обидві частини і просушіть грибні капелюшки та стебла паперовим рушником.

Наріжте дрібно кубиками грибні стебла і зарезервуйте для використання в ковбасній начинці.

У велику миску киньте грибні капелюшки з олією, лимонним соком, сіллю і перцем. Покладіть гриби, щелепи вгору, на решітку.

Поставте грибну сковороду в духовку і запікайте 15-20 хвилин або до випуску соків. Переверніть гриби і смажте додатково 5-10 хвилин або поки гриби не стануть золотисто-коричневими.

Вийміть деко з духовки і переверніть гриби вгору.

Нафаршируйте гриби, коли їх досить охолодити, щоб доторкнутися.

Зберіть ковбасну начинку на гриби, посипте крихтою і покладіть назад на деко (без решітки). Випікайте до гарячого стану та заливання золотисто-коричневого кольору, приблизно 5-10 хвилин.

Остудіть за 4-5 хвилин до подачі.

Для гарячої ковбасної начинки:

Помістіть ковбасу у велику сковороду на середній вогонь. Підрум'яніть і обсипте ковбасу. Перекладіть ковбасу на тарілку, вистелену паперовим рушником, і видаліть з сковорідки всі перероблені жири, крім 2 столових ложок.

Зменште вогонь до середнього і додайте цибулю і тушкуйте, поки цибуля не стане напівпрозорим. Додайте часник і варіть додатково 15 секунд, безперервно помішуючи.

Влийте вино, щоб сковорода знеглагла і дала рідини випаруватися.

Додайте подрібнені грибні стебла і варіть 2 хвилини, безперервно помішуючи. Сіль і перець за смаком.

Перекладіть цибулево-грибну суміш у ковбасу для охолодження.

У середній мисці з’єднайте вершковий сир, козячий сир та жовток.

Додайте сир Пармезан і збивайте, поки не увійде.

Додайте охолоджену суміш ковбаси/цибулі/грибів, добре розмішайте і поставте в холодильник на 15 хвилин, щоб вона стала трохи твердою. Щоб фарширувати гриби, дотримуйтесь інструкцій вище.

24 ВСІГА * Примітка: Гриби значно зменшуються в процесі приготування. Якщо є можливість, вибирайте великі «фаршировані гриби». ** Примітка: Для початку: Начинку для хлібної пастирки та грибні начинки можна виготовити за 3 дні до цього. Помістіть в окремі герметичні контейнери та поставте в холодильник.

Сервіс: 3 гриби | Калорії 267 ккал | Вуглеводи: 10 сонце | Білок: 9 9 сонце | Жир: 20 сонця | Насичені жири: 8 сонця | Холестерин: 60 60 мг | Натрій: 351 мг | Калій: 377 мг | Клітковина: 1 сонце | Цукор: 2 сонце | Вітамін А: 400 МО | Вітамін С: 1,3 мг | Кальцій: 80 мг | Залізо: 1,2 мг