лето

  • 4 курячі грудки
  • 1 цибулина
  • 1 перець лето
  • 2 чайні ложки томатного соусу (або очищених помідорів)
  • 3 зубчики часнику
  • трохи оливкової олії

Курячі грудки розрізають навпіл, розгортають у формі метелика, а потім злегка нарізають. Посоліть, поперчіть, збризніть олією, після чого, після недовгого відпочинку, обсмажте на грилі з двох сторін.

Обсмажте на сковороді цибулю, нарізану півкільцями, додайте томатний соус або очищені помідори, потім, коли цибуля підрум’яниться, продовжуйте варити разом з перцевими кільцями.
Якщо рагу занадто густе, розпушіть його м’ясним або овочевим бульйоном.

Тим часом підготуйте гарнір. Я рекомендую рис, естрагон, картопляне пюре, але також відмінно поєднуються з вареними макаронами.

Куряча грудка на грилі подається з легу-рагу та гарніром.