Вони теж це зробили
- 25 дкг сиру
- 16 дкг борошна
- 6 дкг вершкового масла або маргарину
- 1 ЯЙЦЯ НА СВОБОДУ СВОБОДИ
- ЖОВТЕ ЯЙЦО ЖОВТО ЖОВТО
- 1 цедра лимона
- щіпка солі
- 3 мл рому або крихітний аромат
- 10-12 зерен більше полуниці
Розбийте сир, потім змішайте з розтопленим маслом/маргарином, яйцями та жовтком, потім змішайте натерту цедру лимона, щіпку солі та борошна, потім румій або ароматизатор.
Замісити тісто середньої твердості і залишити в холодильнику на 1 годину.
Тим часом обсмажуємо хлібні крихти. Полуницю чистять і миють.
З тіста формуємо котлети розміром з долоню, кладемо на них 1-1 зерниць полуниці, а потім формуємо з них вареники. Варіть у солоній воді з легким бісером близько 15 хвилин.
Вийміть і перетворіть у підготовлену підсмажену паніровку.
Його можна подати з цукровою пудрою або полуничним соусом, змішаним з ванільним цукром.