Сьогодні дуже простий десерт, присвячений тим, хто нудьгує від звичайної сирної маси, а якщо ні, то подивіться і спробуйте рецепт полуничного сиру.

полуничного

Колір настільки рожевий, що доводиться носити майже сонцезахисні окуляри, це не "природно" логічно. Це щіпка червоного харчового барвника. Хитрості немає.

Інгредієнти на 4-6 осіб

  • 1/2 літра козячого молока (або овечого), 1 пакетик сиру, 200 г полуниці, 50 г цукру і трохи червоного харчового барвника (за бажанням).

Як зробити полуничний сир

Творог розчиняємо в половині молока а другу половину нагріваємо. Коли він закипить, ми змішуємо його з молоком, в якому сир розчинився.

З іншого боку полуницю розминаємо або почистіть полуницю цукром і пропустіть через дрібне сито.

Перемішуємо з сиром, і ми кладемо його в окремі формочки. Дайте охолонути в холодильнику і подавайте до столу.

Час обробки | 15 хвилин Складність | Легко

Дегустація

полуничний сир Воно має дуже цікавий смак, особливо якщо ви використовуєте козяче або овече молоко, яке має більш інтенсивний смак (і аромат), ніж коров’ячий. Якщо ви не наважуєтесь, це не робить жодної проблеми з останнім.