Вони теж це зробили
- 1 л молока
- 3 ст ложки цукру
- жменька сушеної журавлини
- 3 ЯЙЦЯ НА СВОБОДУ СВОБОДИ
- 1 чайна ложка порошку ванільного пудингу
- 1 пакет ванільного цукру
- терта цедра лимона
Яйця відокремлюють, а білки збивають у тверду піну.
Зварити молоко у великій каструлі з ванільним цукром та цедрою лимона.
Як тільки молоко трохи закипить, додайте пінку, використовуючи столову ложку води. Коли дно звариться, обережно переверніть його, а потім вийміть на тарілку.
Яєчні жовтки ретельно змішати з цукром і пудингом. Потім його вливають у гаряче молоко при постійному перемішуванні.
Коли воно загусне, зніміть з вогню і дайте охолонути, потім перелийте в миску, додайте яєчний білок і посипте журавлиною.
Замість сушеної чорниці можна посипати родзинками або сушеною вишнею.