kgizi

Інгредієнти для 4 котлет:

  • 30 дкг картоплі
  • 1/2 чайної ложки діжонської гірчиці
  • 3 ст. Ложки майонезу
  • 3 пасма зелена цибуля
  • зелень петрушки
  • 1 банка тунця (15 dkg в розсолі)
  • 1/2 тертої цедри лимона
  • сіль
  • мелений перець

  • 1 ФУЧ БЕЗКОШТОВНО ЯЙЦ
  • борошно
  • панірувальні сухарі
  • трохи олії для смаження

Очистіть картоплю, наріжте кубиками і варіть до м’якості в злегка підсоленій воді. Після приготування процідіть і поверніть на кілька секунд у вогонь, щоб повністю висохнути (помішуючи, щоб запобігти опіку)

Потім пресуйте через картопля прес або добре подрібніть виделкою.

Потім до подрібненої картоплі додайте гірчицю, майонез, подрібнену петрушку, цибулю з тонким кругом, натерту на тертці цедру лимона та рибу, потім посоліть за смаком і посипте меленим перцем.
Потім ретельно перемішайте інгредієнти вручну і сформуйте з тіста чотири котлетки.

Обережно перетворіть формені котлети спочатку на борошно, потім на збиті яйця і, нарешті, на панірувальні сухарі.

На сковороді бл. Нагрійте 2 дл олії, потім покладіть у паніровані рибні котлети і обсмажуйте з обох сторін 4-5 хвилин, щоб обсмажити до золотистої скоринки. Потім дістаньте його на паперовий рушник і всмоктуйте надлишки олії з булочок.

При подачі ми можемо запропонувати салат за смаком.